刘军连 https://m.39.net/disease/a_9363018.html——医院中西医结合科副主任李忱
王艺霖记者姜道龙
小暑已来，大暑将至，气温逐渐升高，很多人难免会上火。上火了怎么办？许多市民会沿用一些民间常用的“消火”办法，不少人都会采取喝凉茶、吃苦菜、喝绿豆汤等方式来去火，这几种“消火”的方式也的确对一些人很奏效。不过，也不是所有的人都适合。那么，为何有的人适合，有的人不适合？到底应该怎样来正确“消火”呢？
本期健康话题，医院中西医结合科副主任李忱来为大家讲讲这方面的知识。
◆盛夏，“消火”应避免走入误区
专家指出，人们在夏天习惯上爱吃一些“苦”的食物，苦味确实食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。然而，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，及喉咙疼痛、眼睛发红等症状的火，而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外，吃“苦”要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会伤脾胃。
还需要注意的是，许多人喝绿豆汤、菊花茶不辨症饮用。因为绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶，会使体质越来越虚寒，免疫力降低。
另外，多吃水果也要对症，否则会适得其反。适量食用水果有益健康，但对于去火，有些水果则可能“火上浇油”。桃子性温，具有通便作用，而对于实热体质者因上火引起的便秘、咽喉痛等症状，吃后可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、杨梅等都属于温性水果，爱上火的人宜少吃。
还应警惕的是，喝凉茶不对症也容易加重体质症状。凉茶主要由金银花、黄岑、荷叶等组成，属寒性。专家认为，喝凉茶可以起到清热解毒的功效，但体质较差、脾胃虚寒等寒性体质的人喝凉茶可能会加重症状。多汗型气虚体质者应以参茶代替凉茶；而流清涕、怕冷等风寒感冒患者也不宜喝凉茶。
◆夏季的“火”，应注意区分虚实
专家指出，按照传统中医理论，人在上火，有虚实之分，因此要正确“消火”，必须先辨明是上的虚火，还是实火。具体辨别方法，一方面是看大小便，如果小便颜色黄，气味重，同时舌质红，就是实火；小便颜色浅、清，说明体内有寒，是虚火。如果大便干结，舌质红为实火；如果大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大便稀软或腹泻说明体内有寒，就是虚火。
另一方面是看发热：如果身体出现发热的症状，体温超过37.5度，全身燥热、口渴，这是内热大，是实火；发热时手脚冰冷、身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火。
专家称，知道是实火还是虚火后，就可以针对性的解决了，如果是实火，就直接清热解毒就好，降火药就可以，但目前单纯实火的人越来越少，多数都是虚火。因此，一定再了解自己的火从何引起，是虚是实，才好对症“消火”。
那么，人们夏季上火的症状有哪些呢？专家例举了这样几种常见上火症状：
一是喉咙干哑。夏天由于气温比较高，人们出汗得也比较多，此时非常容易出现喉咙干哑的情况，这其实是上火的一种前兆，如果这个时候你没有及时补水，那么就会出现咽喉肿痛等问题了，建议人们在夏天要多喝水。
二是鼻子出血。上火的一个典型症状就是鼻子流血，夏天如果一直吃一些容易上火的食物，例如烧烤、油炸食物、辛辣食物等，那么就很容易引起鼻子出血，这也是为什么我们经常强调，在夏季要清淡饮食的原因。
三是睡眠不好。夏天天黑得比较晚，人们也会出现一些睡眠障碍，这个时候大家都认为是因为天气太热引起的睡不好，但是你知道吗？上火也会让你出现睡眠问题，所以睡不好的时候要注意最近是否火气太大的，学会降火可以有助睡眠。
四是皮肤问题。比起其他季节，夏季人们更容易出现皮肤问题，这其实就是上火的一个表现。专家认为，夏季如果经常出现痘痘、痤疮、皮肤干痒等问题，那么可能是火气在作祟，此时除了要外用护肤品来维持肌肤状态以外，也要学会降火。
◆夏季的“火”，一定要对症来“消”
专家指出，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐。安排各种适度运动，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲惫，导致身体抵抗力下降。
其次，在上火期间，要注意不要吃辛辣食品、饮酒、吸烟和熬夜，应注意口腔卫生，经常漱口，多喝点水，并在医生指导下服用一些去火药物。夏天天气炎热，会增加水分的消耗，建议大家适当地补充一下水分。
三是要根据体质情况以及虚火、实火症状，有选择性地吃些去火的食品。如新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等都有良好的去火功能。此外，可以口服各类清凉冲剂，如金银花露等对于去火也有很特别的功效。如果你的体质很容易上火，不妨喝些铁观音、毛尖之类的清茶，也有助于避免上火，但不宜喝红茶。口腔溃疡患者和咽疼者可以喝些栀子茶，个别便秘者不妨将大黄冲水喝，以泄胃肠道之火，但每天服用量不宜超过5克。特别是最近世界杯期间，不少人都熬夜看球，肝火旺盛，适当地喝些凉茶下火也是个不错的选择。
四是饮食上不妨多喝些菜粥，利于恢复胃肠功能，清除胃肠的部分垃圾，有滋阴补气的作用。可以将芹菜切成粒，待米粥煮好后放入，具有清热凉血、健胃利湿的功效；还可将白萝卜切片或丁，与粳米同煮，具有消食、化痰、止咳的功效；或将山药与粳米同煮，具有补脾养胃、补肺益肾的功效；也可将百合与粳米同煮，具有清凉、去热的功效。对于办公室里的上班族来说，平时用脑比较多，所以在日常饮食中不妨喝些首乌粥，胃肠湿热明显、舌苔较厚者可以喝些薏米粥。
