治疗白癜风著名的医院 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml有很多高血糖或者糖尿病患者,觉得血糖高多吃点粗粮利于控制血糖,还有其他的很多好处,是非常利于健康的,但是事实真的如此吗?经常喝小米粥,升血糖还是降血糖?
下面先给大家分享个案例:
邻居王叔今年52岁了,感觉自己上了年纪,身体还真不如年轻人了,这不最近他就总感觉自己身体没力,还总是感到头晕,最近去体检一查,发现自己的血糖有些偏高了,医生嘱咐他回去多注意饮食调理,避免病情发展。
回家后,王叔就戒了酒,不再吃太多的油腻食物了。想起小米最是养人,于是他早晚都会喝上一碗小米粥,自认为这种饮食非常健康。
可是坚持了一段时间后,他发现自己还出现了多饮多尿的情况,朋友同事都说他这是糖尿病的表现,他还不太信,认为自己只是血糖高一些,已经调整饮食了,怎么可能得糖尿病。
医院检查,这次检查结果显示血糖从5.8飚升到了21.1,被确诊为糖尿病。王叔不解,告诉医生说他现在吃得可健康了,每天早晚都会喝小米粥,怎么血糖还升那么高呢?
医生听后批评他,血糖之所以升这么高,关键就是他吃小米粥造成的,并且直言:经常喝小米粥的确容易升高血糖,血糖高的人不要再喝了!
小米粥为什么会升高血糖?不妨看看医生的解答,血糖高的人早做了解
因为糖尿病人主食应该吃全谷物的杂粮,杂粮里膳食纤维含量高,体积大,可以更长时间的在胃肠里停留,减慢了胃肠对淀粉的消化速度,这样淀粉生成的葡萄糖进入血液的速度就比较慢,不会让血糖上升太快。
小米是种全谷物的杂粮,所以有些糖尿病人就会认为吃小米不会让血糖上升。其实不同种类的杂粮中所含的膳食纤维量是不同的,而小米中的含量就很少,与燕麦,荞麦等其他粗杂粮相比,小米算是升糖指数比较高的了。
而且要将小米熬成浓稠的小米粥,事先就要先将小米长时间浸泡,然后再经过长时间熬煮,才能煮出黏稠带有米油的香香的小米粥。
这样经过长时间浸泡熬煮的小米粥,内部结构在高温下会产生糊化反应,就会变得更容易被消化吸收,导致餐后血糖急骤上升。
所以小米粥也是种高升糖指数的食物,并不适合糖尿病人食用。糖尿病人如果想吃小米,可以将小米煮成小米饭,或是掺杂别的粗粮做成杂粮饭,而且蒸的时间也不能太长,最多半小时,这样做出的小米饭口感较硬,就会降低升糖指数。
糖尿病人除了要少喝小米粥外,对于玉米粥,大米粥等这样的粥类都要少喝。
当然,血糖升高不只是常喝小米粥这一个原因,还有其他原因:
1、不爱运动
我们仔细观察就会发现,一般来说血糖高的人身材大多比较胖。肥胖会使得胰岛素不能充分发挥功能,从而导致血糖升高。所以想要预防血糖上升,就要养成爱运动的好习惯,坚持运动,控制好体重。
2、长期熬夜
长时间熬夜,会导致睡眠时间严重缺乏,这样就可能会让身体产生胰岛素抵抗,这样血糖值就会上升。
3、负面情绪缠身
一个人如果总是处于负面情绪之下,就会影响到身体的内分泌,造成胰岛素分泌紊乱,从而影响到血糖的稳定。
知道了会影响血糖升高的原因,大家平时就要注意了,尽量避免,这样才能让血糖保持在正常范围内,身体也才会更加健康。
小贴士:养生茶方,助你控制好血糖
青钱柳牛蒡茶就是一款能降低血糖,血脂,血压,养护心血管健康的茶方,主要是取青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等药食同源的食材,按照配方制作而成。更多详情见下方:
总之,血糖高的人,不能盲目听从网络或者身边没有根据的传言,而要积极地学习正确的降糖知识,注重日常的生活饮食调理,进而把血糖控制好,远离糖尿病及其并发症。