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中国四大名菊贡菊,如何搭配才更赏心悦目 [复制链接]

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菊花的清雅、不施粉黛,为历代诗人所喜欢,并引出了许多脍炙人口的诗句,陶渊明《饮酒·其五》“采菊东篱下,悠然见南山。”贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。

因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。黄山贡菊产自安徽省著名的世界旅游胜地黄山,“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种,原产于歙县金竹岭一带,生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能。贡菊被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。

贡菊如何搭配才更赏心悦目,在这里本着“因人而异,个性化茶饮”的原则,在传统菊花茶的基础上尝试创新,将平日里大家常见的几种菊花与各种茶类搭配,组合出不同口味的菊花茶,让您能轻松自制风味独特的菊花茶,喝来既轻松又有益身体。

贡菊与绿茶,白绿两相宜

贡菊性微寒,味辛甘苦,具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。上好的贡菊菊是花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。

用贡菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽淡淡,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。相比其他菊花,与滋味较为清雅的绿茶较为适合。在透明的玻璃杯中,漂浮朵朵白色花蕾与鲜翠欲滴的绿茶嫩芽上下悬浮,既赏心悦目又丰富了绿茶相对较单一的口感特征,贡菊与绿茶相搭配时,花不宜多,2~3朵即可。

贡菊与红茶,甘苦怡然贡菊也称黄山贡菊、徽菊,中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内,生长环境得天独厚。贡菊味甘微苦,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效,还有降压的作用,对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效,被《中国药典》誉为“菊中之冠”,是黄山著名特产。

贡菊色白性凉,红茶色红性温,滋醇和馥郁的红茶中放入2~3朵的贡菊花,红浓的茶汤中漂浮朵朵白色花蕾,既让人赏心悦目也让红茶的馥郁口感中多了一份清爽,又能中和两者的茶性,温凉适中。

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