花者，华也，本草之精华。
中药花茶品种繁多，功效不尽相同，春季有哪几款花茶最值得喝？
爱生闷气——玫瑰花茶
玫瑰花性温、味甘、微苦，归肝、脾经，有行气解郁、和血、止痛的功效。
春日饮用玫瑰花茶，尤其适合平时爱生闷气、脸色暗淡、月经不调的女性。
玫瑰花茶的做法很简单，可取玫瑰花8朵放入杯子中，用沸水冲泡5分钟即可饮用。
每次喝时，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，然后再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮茶时可加适量冰糖或蜂蜜，喝起来更加甘甜可口。
中医认为，肝为藏血之脏，具有疏通人体气机、调节血液运行的功能，喜舒畅而恶抑郁。
当肝失疏泄或情绪抑郁不舒时，便会引起肝气郁结。
肝气郁结易形成气血不畅，气滞血瘀，体内的元气就会被耗损，衰老就跟着来了，非但面部易生斑点，乳腺也会跟着出问题。
玫瑰花是益气解郁的首选，常饮玫瑰花茶，可以促进血液循环，能够活血美肌、暖胃养肝、预防便秘、降火气。
大部分人群都可饮用玫瑰花茶，但月经量过多的女性、孕妇、便秘患者、阴虚体质人群则不适合饮用。
需要注意的是，市场上的玫瑰花品质良莠不齐，购买时要谨慎挑选，要避免买到被硫黄熏制过的玫瑰花。
一般此类玫瑰花颜色较淡，还会有股淡淡的硫黄味道，泡水后会有一点酸味。
此外随着储存时间的增长，玫瑰花会逐渐褪色发黄，香气也不明显，不建议购买。
经常感冒——金银花茶
金银花性寒、味甘，归肺、胃经，有清热解毒、疏散风热的功效。
金银花是很好的养生佳品，清代乾隆皇帝御用的宫廷秘方“延寿丹”就以金银花为主料。
金银花茶能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效，还有独特的减肥功能。
春季是各种细菌、病毒的活跃期，也是各种呼吸道疾病的高发期。
经常服用金银花代茶饮或煎剂，有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热型高血压病等病症的治疗与康复。
金银花代茶饮是最简单的用法。
将细嫩的金银花放入茶杯之中，金银花的量控制在两三克左右就可以了。
第一次的时候用大约90摄氏度的开水进行冲泡，然后盖上盖子，这样能够避免金银花的香味散失。
三分钟后打开盖子，这样不仅茶味芬芳，还能比较彻底地冲泡出金银花中所含的营养物质因药性偏寒，金银花不适合长期饮用。虚寒体质、脾胃虚弱者及月经期女性不宜饮用。
用眼过度——菊花茶
菊花性微寒、味甘，归肺、肝经，有疏散清热、平肝明目、清热解毒的功效。
我国最早的药物专著《神农本草经》把菊花列为上品，说久服能轻身、耐老、延年。
长期对着电脑工作的人群，春天喝点菊花茶是最好的，不但能缓解眼疲劳、干涩，还能缓解肝火旺盛而导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、外感发热等症状。
菊花的食用方法有泡茶、酿酒、配餐等。
蜂蜜菊花饮是较常见的用法，即取干菊花50克，加清水适量，入锅煮沸，保温30分钟，去渣取汁后加入蜂蜜克，搅拌溶解后入冰箱中冷藏后饮用。此菊花饮具有清凉解热、镇静、健脑益智之功效。
较方便的做法是每次取干菊花10克放入杯中，用沸水直接冲泡，盖好盖，片刻即可饮用。此饮料味微甘而香，有生津润喉之效。
也可以将干菊花与金银花、山楂、桑叶一起用沸水浸泡后饮用。此饮料具有清肺平肝、活血化瘀之功效。
由于菊花性寒，孕妇、寒性体质者、脾胃虚寒者不适合饮用。
（综合自：养生中国，“上海徐汇”
