菊花品种繁多，药用上分“野菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“亳菊”等。细分不同品种其功效也有所不同。
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。
它花蕊金*，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。
滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。
明目用贡菊
因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。
贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。
贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭*菊两种，杭白菊味道更甘美一些。
与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。
消炎用野菊花
与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更*，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解*清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
有一种菊花不能吃
其实，硫磺熏制是一种简便有效地处理中药材的方式，它可以在一定程度上防止药材长虫、发霉，从而减轻存储不当对药材药效的影响。
以菊花而言，硫磺熏制可以去掉其表面的蜡质，使菊花快速干燥，节省时间和成本，并且熏过的菊花又大又白，十分漂亮。
虽然硫磺熏制的方法一直在使用，但对于使用范围和硫磺使用量都有规定。
近年来，不良商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间，使用大量硫磺来熏制中药材。
过度熏制的药材不仅色泽鲜艳好看，由于熏制过程中需用到水，还能使药材增重。
这种过度熏制的菊花对人体健康有一定损害，对肝肾功能也有不良影响，大家在购买时需谨慎鉴别。
一般来说，未熏硫的菊花只有淡淡的清香味道，而被硫磺熏过的菊花则有刺鼻的酸味，甚至还能够闻到呛鼻的硫磺味。
而且，没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑，而被熏过的菊花质地偏干、偏硬，捏起来手感不同。
日常生活中，除了茶叶之外，人们经常也会泡一些花茶来喝，菊花茶便是常见的花茶之一。菊花茶是以菊花为原料，采摘后经阴干、生晒、蒸晒、烘干等加工方法制成的一种花草茶。国人喝菊花茶的历史最早可以追溯到唐朝，菊花茶作为传统饮品，非常受大众喜爱。那你知道喝菊花茶有哪些好处，喝菊花茶又该注意些什么吗？
喝菊花茶的好处
1、明目护眼
自古人们就知道喝菊花茶有保护眼睛的作用。这是因为菊花茶里含有丰富的维生素A，这种维生素号称“眼睛维生素”，是维护眼睛视紫红质的正常效能，预防和改善夜盲症、干眼症等不可缺少的营养素。经常感觉眼睛干涩、视力疲劳的人，尤其长期面对电脑的人，可以多喝些菊花茶。
2、养肝护肝
《本草纲目》记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。对于肝火旺、肝火目疾等人群，坚持用菊花茶泡水喝，对病症有很好的辅助疗效，是养肝护肝的佳品。
3、清热去火
菊花是一种寒性中药材，味道微苦，有清热散风、解*消肿的功效，多用于降火。尤其是对于肝火旺盛的人来说，喝菊花茶能够很好地缓解症状。如果有因肝火旺引起的易燥易怒、眼睛发红、头痛、情绪失常等症状，坚持喝一段时间的菊花茶能够让人舒服很多。对于因干燥火旺引起了长痘、喉咙发炎、口腔溃疡等症状，喝些菊花茶也能得到缓解。
4、防辐射
菊花茶中的茶多酚及脂多糖等成分，能够去除体内积存的有害化学物质和放射性物质。因而，菊花茶也成为每天接触电子产品的办公一族的必备茶饮。
5、杀菌消炎
菊花茶中含有丰富的菊花苷和*酮类化合物，这些成分具有杀菌消炎的作用，能够杀灭人体内的多种致病菌。现代研究结果表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌和病*有抑制作用，可以较好地预防感冒。
喝菊花茶的禁忌
1、寒性体质不宜常喝
寒性体质的人畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力较低，即使在夏季也常有手脚冰凉、肠胃不适、腹泻等症状。而菊花性寒，味甘苦，有疏风散热、清肝明目、清热去火等作用，如果寒性体质的人经常喝菊花茶就是寒上加寒，会使身体寒症加剧。
2、风寒感冒患者禁喝菊花茶
菊花茶能够疏风散热，适用于风热感冒，患有风寒感冒的人群，喝了菊花茶会让病情加重。
3、不宜天天饮用
菊花属于寒性药材，长期饮用会伤及脾胃，导致腹泻、胃肠不适等症状。所以，菊花茶一周喝3~5次即可，每次饮用量也不能过多，避免对身体造成损害。
4、经期不能喝菊花茶
菊花茶属于寒性饮品，经期不宜饮用，以免引起或加剧痛经。
5、腹泻患者不宜喝菊花茶
菊花茶性寒，本身就有泻肝火、促进排便的作用，腹泻的时候如果喝菊花茶会导致腹泻加剧，还可能引起恶心、呕吐等症
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