药食两用之车前草 [复制链接]

车前草，又可以称之为车轮草、猪耳草、牛耳朵草等，须根多数，根茎短、稍粗。车前草的叶子呈椭圆形或卵形。叶子上有数条纵纹，叶柄比较大，在夏天的时候，叶丛间开出花穗，颜色是白色的，花开过后结果，果子里面含有种子，种子就是车前子，车前草一般在夏季采收，全草可入药。其性凉，味甘淡，无*。清热利尿，止泻，消炎拔*。因其鲜品除稍有一点草腥味外，无酸辣苦涩等异味，故很适合小孩服用。见效速度相当于抗生素，但效果却优于抗生素。使用抗生素不但副作用大，而且停药后有病情反弹现象。而车前草正好克服了抗生素的不足之处。车前草的由来还有一个小故事-唐代药圣孙思邈的母亲患有水肿、小便不利等病，儿子想尽办法也没治好。有一天，一个推独轮车的人到孙家门前讨饭，见老太太有病，说他有办法治疗。孙母为他简单地做了点吃的，车夫吃完，就在独轮车停放的地方拔了把草，让孙母煎服。外出采药的孙思邈回家后，看到母亲病状大轻，问明原因，便追寻车夫，仔细地寻问了情况，从那以后，中药里又多了一味利尿消肿的车前草。车前草的利水功效从上面的小故事里也可见一斑。然而经过我们智慧的古人对车前草的使用经验的长期积累，发现车前草的更多用途。车前草中所含有的营养成份有哪些，服用后对身体又会造成什么影响。从现代医学的角度上来看，车前草中含有多种化学物质，例如车前子酸、腺嘌呤、车前粘多糖、脂肪油、车前子苷、胆碱以及多种糖分。另外，最新的科学研究还发现，车前子中的提取物对于癌症还有肉瘤具有一定的抑制作用，能够有效地保障身体健康。下面向大家简单阐述一下车前草的营养价值/p>

在每克车前草嫩叶芽中含碳水化合物10克、蛋白质4克、脂肪1克、钙毫克、磷毫克、铁25毫克、胡萝卜素58毫克、维生素C23毫克，以及车前甙、胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。1.车前草乙醇提取物可抑制肾脏Na+-K+-ATP酶的活性，并呈剂量依赖性，50%抑制Na+-K+-ATP酶活性的量(ⅠC50)为16.0ug/ml。2.车前*酮甙除能促进气管及支气管粘液的分泌外，还能抑制呼吸中枢，使呼吸加深变漫，并有一定镇咳作用。3.车前草醇换取物15mg/ml有杀灭钩端螺旋体的作用。4.车前草果胶对小鼠制动型胃溃疡、阿司匹林所致的胃溃疡、保泰松所*的胃溃疡模型均有良好的防治作用。5.车前草石油醚提取物的抗抑郁效果，发现给予车前草提取物的小鼠逃跑失败的个数明显减少，表明车前草具有显著的抗抑郁效果。

车前草，在全国大部分地区均产，为常用药材。中药车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊带下、尿血、*疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等，车前草具体功效探究如下:1.清热利尿:车前草甘寒滑到，长于清热利尿消肿，故常用于湿热淋浊、泻痢、*疸等症。凡湿热蕴结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与木通、滑石、*柏等配伍，如《杂病症治新义》加味滋肾汤;若石淋者，可与海金沙、篇蓄、滑石等同用，以加强清热利尿排石之功。凡湿热壅盛、水肿、小便不利者，可与鹿衔草、益母草、鱼腥草、白花蛇舌草相配，如《名老中医秘方验方精选》五草汤。凡湿热*疸者，可与蒲公英、茵陈、栀子、金钱草等相配伍，以增强清热利湿之效。2.凉血解*:车前草性寒，即能消热凉血，又能解*消肿，故常用于咽痛乳蛾、血热出血及痈肿疮*等症，其病症可与凤尾草、乌梅肉配伍，如《养疴漫笔》治喉痹乳蛾方;或配山豆根、青黛、野菊花等，以加强清热解*利咽之功。凡血淋尿血者，可与藕节、侧柏叶、滑石、甘草配伍，如《不如医必要》加味六一散。3.调节胃液分泌:车前草提取液对胃液分泌有双向调节作用，对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少，均有对抗作用，车前草对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。车前草还可以暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。

4.抗病原微生物:车前草有抗病原微生物的作用，其水浸剂在试管内对同心性癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。5.抗炎:车前草对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿，有明显的抑制作用。6.清除氧自由基:车前草水煎液对氧自由基有显著的清除作用，许多病理生理现象如衰老、肿瘤、炎症及脑缺血等都与氧自由基过多有密切关系，因此车前草有抗衰老、抗癌等作用。7.车前草治牙痛:从野外采摘车前草，连根拔起，洗净晒干备用。用时择两株车前草配以两块核桃大的冰糖，加适量水用小火煎煮，每次一茶杯汤水口服，每日三次，七天为一个疗程，一般两个疗程可治愈牙痛。8.车前草治疗急性*疸肝炎:每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎二次服用。用此药治疗急性*疸肝炎(即甲型肝炎)历例，总有效率达98.8%，食欲恢复时间5一7天，*疸消退时间为14天。9.车前草治疗痛风性关节炎:取干车前草30一60克，鲜者加倍，水煮两次服用，每日一剂，连续服用，服药后于用药12一15天内症状缓解。为防止复发，以后每隔20天服药10一15剂，至未再复发。10.车前草治疗口舌生疮:每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎两次，加白糖适量，分两次服用，每日一剂，患者多在2一4天内痊愈。车前草虽是药食两用，然而亦有它的不适宜人群。车前子伤阴，凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚滑精，无湿热者慎服。此外，肾虚寒者最好忌服。脾胃虚寒的患者也尽量少用。

通过对药食两用中药车前草的介绍相信大家已有进一步了解，希望在日常生活中能趋利避害，安全用药，让它为我们的健康保驾护航。祝您身体健康。