采菊东篱下，悠然见南山。
菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。霜降的来临，预示着冬天的脚步近了，夜晚的寒意肆虐着身体，胸中的燥热久久不能入眠。
菊花不只是作为观赏，也是常用的中药，《本草纲目》记载：“久服利血气，轻身耐劳延年。疗腰痛去来陶陶，除胸中烦躁，安肠胃，利五脉，调四肢。”并且可以当茶饮。
常用的药菊有三种：野菊、小*菊、杭白菊。野菊清热、泻火、解*，外用效果较好；*菊主疏散风热；杭白菊主清肝明目、平肝潜阳，对干燥季节引起的咳嗽气喘、口干咽干都有很好的缓解效果。
杭白菊即为道地药材“浙八味”之一，主要产于浙江桐乡等地，栽培历史悠久，庭院栽菊在南宋时期就已兴盛，菊花的质量也最优，具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”等品质特征。
胎菊是杭白菊中最上品的一种，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来，经干燥加工制成。那杭白菊有哪些食用方法、又有哪些功效呢？下面我们简单了解一下～
使用方法
1.菊花茶
材料及做法：菊花10克，冰糖少许，开水泡茶饮。
功效：清热消暑。菊花茶是降火佳品，因干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症，适量饮用菊花茶能有效的达到降火的作用。
2.菊花枸杞茶
材料及做法：白菊6克、枸杞10克，放入杯中，开水冲泡，10～15分钟以后，即可饮用。
功效：菊花味甘，对肝肾有一定的滋养作用，配上枸杞，补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目，长期用眼势必导致耗伤肝肾，所以该茶可以防止眼睛疲劳，明目养神；另外该茶还可以防止辐射，杀菌消炎，适于长期用眼者。
注意：体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多，容易上火者枸杞不宜太多。
3.菊花罗汉果茶
材料与做法：胎菊5～10克，罗汉果半只，开水冲泡，10-15分钟以后，即可饮用。
功效：清热润肺。此茶饮适合咽喉肿痛、咳嗽气喘人群饮用，老师、导游、销售员等平时讲话较多的职业人士，可以常饮用。
4.蜂蜜菊花茶
材料与做法：杭白菊5～10克，加水稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀后饮用。
功效：生津止渴、润肠通便。大便秘结、目赤肿痛人群都可适当食用。
注意事项
菊花为风热解表药，性寒，有清热去火之效，故风寒感冒者、体虚偏寒者、多汗之人、过敏体质者、孕妇、老人及儿童不宜过多饮用。
