花茶，是指用植物的花叶或果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶集茶香与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了清新爽口的茶味，又有沁人心脾的花香。冲泡细品，甘芳满口，花香袭人，令人心旷神怡。
花茶最早是从欧洲流传近国内，一般我们说的花茶，是指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花茶其实是不含“茶叶”的成分。更细节来说，花茶指的是将植物之根、茎、叶、花、枝、果实、种或皮等部分加以冲泡煎煮，而产生芳香的草本饮料。草本植物因其香味、刺激性或其他优点，而将它干燥后利用，方便取用。
花茶的功效可以说是千变万化，大部分是用在美容美体、护肤、瘦身、养生等方面。长期饮用花茶有明目、祛斑、排毒（花草相对最好)、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多，功效不同。以下根据不同功效对花茶进行归类整理，方便大家查阅。
一、降低血脂血压的花茶：
1、千日红：可降压排毒、清肝明目、止咳定喘。
2、三七花：减肥、降血压、血脂、抗癌。
3、银杏叶：强心补肾，降血脂。
4、苦丁茶：降血压、血脂。
5、人参花：强心补肾，延年益寿，降血压。
6、桑叶：降压降脂，强心补肾。
7、绞股蓝：能降血脂血压、降胆固醇。
8、红血茶：降低血脂、胆固醇、软化血管，延年益寿。
二、对胃有益的花茶：
1、金盏花：养肝明目，解暑，消炎，养胃。
2、桂花：滋阴补肾、调解内分泌、排毒养颜、保肝养胃。
3、苦丁茶：健胃消食。
三、缓解口腔疾病、润嗓的花茶：
1、薄荷：清凉解毒，对口腔保健、咽喉康复有良好的作用。
2、白枇杷花：对干咳、失声等有很好的治疗作用。
3、胖大海：保养嗓子，对声带发育有益。
4、甘草：缓急止痛，祛痰止咳，清热解毒。
5、百合花：润肺，对慢性支气管有益处。
四、治疗头痛、失眠、缓解脑部疲劳的花茶：
1、野菊花：平肝，明目，用于风热感冒，目赤肿痛，头昏目眩。
2、迷迭香：缓解脑部疲劳，增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具美容功效，可减少皱纹，去除斑纹。
3、黄金菊：降低血压、可缓解头痛眩晕、神经性头痛。
4、合欢花：宁神，可缓解郁结胸闷，神经衰弱，失眠，健忘等。
5、薰衣草：治疗头痛，失眠，预防感冒，舒缓焦虑。
五、明目、解热、降火的花茶：
1、黄山贡菊：疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用。
2、白枇杷花：清热解毒，预防感冒
3、杭白菊：镇静、解热、抑制多种病菌。
4、野菊花：风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目。
5、野菊米：平肝明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛。
6、金银花：预防流行性感冒，预防肝炎提高免疫力，清热解毒。
六、润肺清肺、预防感冒的花茶：
1、白枇杷花：归肺经，具有润肺止咳、祛痰生津、预防感冒的功效。
2、百合花：有润肺、清火、安神。可以改善咳嗽、夜寐不安。
3、紫罗兰：保养上呼吸道，缓解伤风感冒症状，有助于治疗呼吸系统疾病，祛痰止咳，润肺，消炎。
4、可防二手烟伤害的配方：紫罗兰+百里香+甘草+少量陈皮或紫罗兰+桂花。
七、明目养肝的花茶：
1、七彩菊：清肝明目、平肝熄风。
2、金盏花：养肝明目，护胃养胃，解暑。
3、茉莉花：润肤养颜，疏肝明目、可改善面色暗淡。
4、玉美人：清热解毒，清肝利胆，祛血脂，降血压，防治糖尿病。
5、决明子：清肝明目，润肠通便，对目暗不明非常有效。
6、玫瑰茄：润肠通便，美白祛斑，解酒护肝。
7、马鞭草、柠檬草、迷迭香可加强肝脏的代谢，提高肝脏的解毒功能。
你知道了吗？一天喝好三杯花茶，就能让你健康起来，平时可以自己在家泡茶喝，喝茶是人生一种享受！
医学研究表明，许多花饮具有药用价值，但不同的花茶功效与作用也大有不同，在选购时需要看清其作用，或咨询医生意见，对症购买。
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