农村山里一种像野菊花,学名款冬的 [复制链接]

农村山里一种像“野菊花”，学名“款冬”的野草，如今数量稀少

小磊今天给大家介绍一种长得很像野菊花的野草，不过，这种野草只是开的花像是菊花，这种野草就是款冬。不同于菊花，款冬是多年生草本植物。古名颗冻、钻冬、虎须。别名冬花。中国分布于华北、西北、西南及河南、湖北、西藏等省(自治区)，陕西、四川和湖北等省。

款冬是山林里的矮小植物，植株最高也只有25厘米，《本草衍义》载“款冬花，春时，人或采以代蔬。”也就说，款冬是可以当做蔬菜食用的，款冬刚刚生长出来的时候上端较粗丰满而充实，下端渐细，形似出生的春笋。具体食用方法是将款冬切成小段，将肉馅在锅内蝙炒后加入款冬，放入汤料，料酒，盐调味即可。

花头外面被有多数鱼鳞状苞片，呈紫红色或淡红色，苞片内表面有白色絮状毛茸。通常在10月下旬至12月下旬花尚未出土时采挖。采收时，将植株与根茎全部刨出，随手摘下花蕾放入筐内，然后将根茎仍埋地下，以待来年再收。款冬花花蕾呈捧状或长椭圆形，单一或2～3并生，有时可达5朵，俗称“连三朵”。

除此之外，款冬还有一定的药用价值，在《本经》中记载：对“寒束肺经之饮邪喘、嗽最宜”。气味虽温，润而不燥，则温热之邪，郁于肺经而不得疏泄者，亦能治之。故外感内伤、寒热虚实的咳嗽，皆可应用。特别是肺虚久咳不止，最为适用。

不过，随着近年来的不断采挖，野生的款冬数量越来越稀少了，所以在野外遇见款冬的时候一定要注意保护好款冬。而且，如果要药用，为了自身的安全，建议大家在医师的指导下使用。