欢迎来到“health美食坊”，作为百家号美食领域的优质原创作者和美食达人，把美食分享给大家是我的职责，今天我们的主题是：这种常见的蔬菜有降血压等功效，据说与鸡肉、猪肉、芹菜相克，是真是假？
现如今的生活节奏很快，工作压力都非常大，人们经常性地透支脑力、体力、睡眠等，甚至有很多朋友因忙于工作导致一日三餐都不能协调好，比如什么时候有时间吃就吃，有什么就吃什么，长此以往我们的身体就会开始出现一些各种各样的小问题，比如习惯性头痛、视力模糊、血压偏高等。
菊花菜
今天我要说的就是这菊花菜（菊花脑），它有凉血、降血压、清热解毒、调中开胃等功效。经常食用还能缓解习惯性头痛、视力迷糊等症状，实为一种不错的、廉价的蔬菜，现在市场价差不多在3元左右。
菊花菜
菊花菜大致有以下几种吃法：
1、用菊花菜做汤。
2、用菊花菜下面条。
3、菊花菜凉拌。
4、菊花菜清炒。
不论是哪一种做法都非常的好吃，皆具有菊花菜的特殊香气，下面我就给大家介绍菊花菜的清炒做法。
菊花菜
第1步、菊花菜克，洗净后顺着它的茎纵向一切二，横向切的口感不如纵向的好。有些朋友可能会问需不需要焯水？菊花菜是不需要焯水的。
菊花菜
第2步、起锅烧油，锅里倒入30克菜油，把油烧开后加入一小勺半盐，再加少许蒜子、干红辣椒爆香。
菊花菜
第3步、菊花菜下锅爆炒，菊花菜要炒得好吃、炒得香，一定要用大火，火候不够的话会炒焉，不仅不好看还不好吃。
菊花菜
第4步、大约炒一分半时间，菊花菜就可以断生出锅，这道菜不需要加料酒和味素。
菊花菜
这道清炒菊花菜口感清脆，香气扑鼻，放了几个辣椒和大蒜是为了中和一下它的寒性。
今天我们还有一个主题是“菊花菜与鸡肉、猪肉、芹菜一起食用会不会相克？
这个问题我查阅了相关资料，也咨询过专业营养专家，目前民间所传相克一说，没有相关临床案例可以证明，不知道你怎么看？希望大家在评论区互动留言谈谈自己的看法。
本文图片和文字均为原创，只允许读者个人收藏和分享，如需转载本文章，需征得作者同意，谢谢！
