北京治疗痤疮医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/210111/8578752.html这两天小姐和奶奶们都去哪儿了呀？大观园里怎么冷冷清清的，连厨子们都不上心了！
你还不知道啊，最近有一大伙人在南京九乡河比赛请吃饭，大家伙都跑出去蹭吃蹭喝喽！
到底是谁啊这么阔绰，竟比得上我们贾府——（轻蔑）
你看你，消息真够不灵通，就是前一阵子闹得沸沸扬扬的南京九乡河技术学院！……就是蓝鲸大学，啊不，南京大学啊……你咋还不知道呀？就是上次跑出来五十多个精神失常、自称曹雪芹转世的那地儿！
晓得晓得了，是不是精神病院长没锁好门，他们又跑出来啦？！（突然兴奋）
谁知道呢，这回也不知道他们是彩票中奖了还是炒房大赚了，真够稀奇的，请客的饭菜那叫一个……（流口水）美味啊！
那还等啥，咱也快去瞧瞧啊，晚了连汤都喝不到了！！！！！
据知情人士透露，有个叫苗怀明的破落户，勾结贾雨村，偷走贾代儒的教师资格证，在九乡河科技学院办了一个红楼梦职业培训班（俗称南京大学红楼梦研究课程班），班里五十多位全是土豪。上次教他们跳大神，个个口吐白沫，自称曹雪芹，这次又忽悠他们大摆宴席，宴请大观园各色人等。
贾府上至贾母，下至小丫环，纷纷到南京九乡河集结。那宴席，上到山珍海味，下到家常小菜，绝色美味，样样具备。那现场，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海。
警幻仙子听闻此事，立即派小编下凡，按照米其林标准将32场红楼饕餮盛宴一一品尝，写出鉴定意见，并给各显神通的土豪们颁发荣誉证书，以资鼓励。
下面由小编进行现场直播：
欢迎来到大型土豪聚众请客吃饭颁奖现场！（是大型/土豪/聚众……不是大型土豪啦！）
经过一番激烈的请客吃饭较量后，下面进入更为紧张刺激的颁奖环节！
大家伙准备好咯。
1、2、3，Action！
最佳体贴奖
Tipo：
我就请林黛玉一个人吃饭。林妹妹饭量小且精细养生，不用点太多，反正她也吃不了多少。而我自己光是见了林黛玉这般人物，怕是也没有吃饭的心思了。
林黛玉平时胃口不是很好，先要来一点开胃的东西，所以前菜上酸笋鸡皮汤；主食选姜丝鸭肉粥，粥好消化，鸭肉滋阴补气，姜丝驱体内寒气，再适合林妹妹不过；菜两道即可，一份茄鲞，黛玉不宜多吃荤，前面又是鸡肉又是鸭肉，林妹妹怕是有点腻了，茄鲞有肉滋味而不荤腥，比较合适；再选一道油盐炒枸杞芽儿，枸杞芽菜补益气、健身明目；应中秋之景，点心来一道桂花糖蒸新栗粉糕，既宜时可口而又清淡不油腻。
价格预估：
1、酸笋鸡皮汤两碗80元
2、姜丝鸭肉粥两碗80元
3、茄鲞（制作成本较高）元
4、油盐炒枸杞芽儿（选用特级枸杞）元
5、桂花糖蒸新栗粉糕40元
合计：元。
小衬衣：
我想请宝玉和他的丫环小厮们吃饭，因为宝二爷是男人，而且又比较娇贵。尽管宝玉待底下姑娘们很好，但是伺候宝二爷也一定不是一件容易的事情。
初步定的客人有宝玉、茗烟、袭人、晴雯、麝月、秋纹、碧痕、茜雪、芳官、四儿。（因为一下子不好意思跟老太太、凤姐姐要太多的钱，所以先请这些跟宝玉比较亲近的丫环小厮，其他的下次再请。）
因为大家平常都是天天见面的，比较亲近。所以在吃饭的时候，不分冷盘热菜，就挑好吃的或者是贵的吃。
1、牛乳蒸羊羔0元（贾母说这是有了年纪的人的药，没见天日的东西，你们小孩子吃不得。说明是极其滋补之物。怡红院里身子虚的丫环不少，比如晴雯袭人身体都不太好。想来她们虽然都是大丫鬟，但是这样的菜平常也吃不到，所以先给她们上最滋补的菜。）
制作方法：将处理好的羊胎置火上，放人开水，将羊胎浸烫至羊胎皮绷起时，再用冷开水洗净，沥干水分后用盐、茅台酒、胡椒粉将羊胎里外擦匀备用。水发银耳去蒂，摘洗干净备用。用一紫砂锅，放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱姜、银耳和羊胎，用棉纸封住砂锅口，入笼蒸烂，上席时拣去葱姜即成。
2、鹅掌鸭信元（贾宝玉最喜欢的菜之一，所以也来跟小厮丫环们分享一下。）
制作方法：选取放养的野生鸭子和鹅，将鹅掌及鸭舌煮熟，剔骨，用鸡汤加盐复煮，捞出后用香糟汁或糟油糟食。
3、烤鹿肉元（是贾府年轻一辈的最爱，但当时雪天烤鹿肉吃到人也有限，不如这次割一条鹿腿给大家开荤）
制作方法：将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色，熟烂取出，浇上烤盘中原汁即成。
4、绍兴*酒两坛元（吃鹅掌鸭信不能没有酒）
5、酒酿清蒸鸭子元
制作方法：鸭肉切块，用糯米做的酒细盐拌腌片刻，盛汤碗中，上摆小葱及生姜片适量，入锅蒸四小时。
6、胭脂鹅脯元
制作方法：将广东清远鹅制成的鹅脯置锅中，加入适量清汤、白糖、蜂蜜、盐、红曲粉入味，待汤汁浓时淋入少许香油即成。食时改刀装盘，衬以蓑衣王瓜围边。
7、五香大头菜50元
制作方法：将大头菜去须、根，洗净后横切3刀，深度为整个大头菜的2/3，然后放入缸内，加食盐腌制3天后捞出晒干。将精盐炒熟，与五香面、醋拌在一起。将晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀，装入坛内，封坛口放置7天即成。
8、油盐炒枸杞芽儿元（这两样蔬菜都是贾府的小姐们或者是林黛玉爱吃的，应该是比较清淡，可以解解肉菜的荤腥）
制作方法：选取春天采的枸杞的嫩芽，用油盐清炒。
9、荷叶汤元
制作方法：是贾府的厨子柳家的独门菜，拒绝透露菜谱。
10、火腿鲜笋汤元（两种汤可以满足不同的口味的人的需求）
制作方法：水煮开，放腌肉、肘子。水要没过肉，中火煮开，撇去浮末。佐以*酒、姜片，转小火；再煮开，入春笋，一个小时后食用。
11、瓜仁油松瓤月饼元
制作方法：宫廷内造，制法散佚。
12、豆腐皮包子元
制作方法：将猪肉馅中加入贾府秘制调料，然后将香菇、笋、鸡肉切丁，调入猪肉馅拌匀。将泡好的油豆皮切成长宽相等的片片，放上适量的馅料。用焯好的香菜扎起来，放在蒸笼上蒸十分钟。
总计：5元
因为很多都是贾府厨子自己做的，要价还不算太贵。可以让宝玉找凤姐报销。考虑到大家口味不一致，所以网罗了大江南北各地的美食。荤素搭配，品种不多，但是分量很足。
叮个隆咚呛东呛：
如果我主持饭局的话，我想请邢岫烟和妙玉一起吃。邢岫烟家道贫寒，平日里又不受疼爱，连开支都不得不典当自己的衣服来抵，更别提平时能到啥好的了。而妙玉与邢岫烟半师半友，两人都向往闲云野鹤的生活。
菜肯定要清淡一些，两位看着都不是爱吃香喝辣的主。因此主食我选择绿畦香稻粳米饭（50）。
其他菜如下：
1、椒油莼齑酱（80）
2、鸡髓笋（）
3、油盐炒枸杞芽儿（80）
4、面筋豆腐（80）
5、茄鲞（）
6、莲叶羹（80）
7、建莲红枣汤（80）
8、奶油松瓤卷酥（80）
9、内造瓜仁油松瓤月饼（中秋节，应景，80）
10、果盘：荔枝，龙眼，柚子（有些非当季水果，80）
11、普洱茶（消食用，沏茶用的是梅花上的雪水，喝茶用的是绿玉斗。雪水本少见，绿玉斗更是名贵，因此这茶怕是要上千了。暂且以1计算）
合计：元
我觉得吃完这一顿，我的银行卡余额将为负，但想着邢岫烟平日里太惨了，贵就贵点吧。以及，大家一起和妙玉来吃素呀！！！！
最佳亲情奖
茶花：
我要请刘姥姥全家吃饭。一共五人，刘姥姥，狗儿两口子，板儿、青儿。
贾府各人物，就连最卑贱的丫头，也应是吃了山珍海味的。那么我的饭局，对她们毫无意义。赠予应该授给需要、值得帮助的人，与其让富贵人家不置一顾，莫如让卑微的人群体验胡吃海喝一把，叫一通“天下怎么会有这样好吃的东西”。更何况，那些劣势人群在接受赠予后必铭记于心，试图报答（至少刘姥姥是这样）。别的不说，刘姥姥还能让大家笑一场。
菜品的话，茄鲞肯定不要，刘姥姥会觉得不如把那些鸡分开来炖了给她吃。茶也不要，不如喝白开水痛快。
乡下人吃菜肯定喜欢：①荤菜②新鲜的、翻花样儿的，所以我准备了以下菜品：
1、鹿肉
2、野鸡崽子汤
3、风腌果子狸
4、螃蟹
5、桂花糖蒸的新栗粉糕
6、枣泥馅的山药糕
7、火腿炖肘子（有两个小朋友，7个菜够了吧）
预算（当代人民币）：
1、鹿肉，元（我以为很贵，结果淘宝梅花鹿肉两斤90块）
2、野鸡崽子汤，一个汤至少两个野鸡崽子，预算元
3、风腌果子狸元（野生一斤）
4、螃蟹，这个菜现在常见，元
5、桂花糖蒸的新栗粉糕，糕点，预算原料50元
6、枣泥馅的山药糕预算元
7、火腿炖肘子，预算元
以上只是原料价格，共元，做工至少翻倍，再加上丫鬟的人力费（月钱），emmm
比格.诺.斯伯特：
我会请贾母吃饭，贾母一辈子为儿孙操碎了心，有好吃的都是第一时间想起宝黛二人，后来搜检大观园，贾府渐露破败之象，面对这样的情况，贾府众人都颓靡不振，就连以前最热衷于集体活动的贾宝玉都消沉下去，只有贾母依旧强打精神，带着众人行乐解闷。
一部《红楼梦》中，最心疼却是贾母，书中一出场便丧夫丧女，只有贾*一个儿子活了下来，书中虽然没有叙述之前的故事，但是贾母的艰辛可想而知，操劳荣国府大半辈子，晚来却逢大变，贾母最喜热闹，因此还会邀请宝黛二人，以及王夫人和凤姐、贾兰。
1、牛乳蒸羊羔（）
2、火腿炖肘子（）
3、糟鹅掌、鸭信（70）
4、炒蒿子秆儿（50）
5、蒸芋头（50）
6、燕窝粥，野鸡瓜齑下粥（）
7、野鸡崽子汤（）
8、奶油松饢卷酥（30）
9、糖蒸酥酪（30）
10、*酒或菊花酒（80）
11、杏仁茶或龙井茶（）
12、柚子或红枣（30）
13、绿畦香稻粳米饭（80）
贾母喜欢吃甜烂之物，不喜油腻，而且从全书来看，贾母都是喜欢吃肉食的，没看到说贾母喜欢吃素的记载，而且从贾母的年龄考虑，这顿饭应当吃的较为养生，先上的大菜是牛乳蒸羊羔，这是专门给贾母的菜，对年老体弱者有很好的滋补作用，火腿炖肘子也软烂容易消化。
野鸡崽子汤，也是老人的食物，野鸡性温补，好克化，对黛玉来说也是极好的食物
林黛玉体弱，应当喝燕窝粥，滋阴补气，配野鸡瓜齑下粥，这咸菜是宝玉也爱吃的，贾母也爱吃味浓下饭的菜，这咸菜再合适不过了。
家宴小集必然少不了茶酒蔬果，酒应当用*酒或者菊花酒，茶用杏仁茶或者龙井茶，果子当用柚子或者红枣。
王夫人吃素，桌上必然要有豆腐面筋之类的素菜，炒蒿子秆儿，蒸芋头，是合她的胃口的。
点心应当用奶油松饢卷酥或者糖蒸酥酪，满族人喜欢吃奶制品，再加一份绿畦香稻粳米饭，作为正食。
共元。
最佳闺蜜奖
柴郡猫：
我会请薛宝钗、邢岫烟和史湘云吃饭。
其实也很想请黛玉，沾沾仙气，但是黛玉比较清高，肯定不会答应陌生人的饭局邀约，而且她对宝钗的态度也有一点面和心不和，可能会在饭桌上发小女生脾气，然后和直性子的湘云互怼，尖酸话语会伤及无辜的邢岫烟。
请邢岫烟是因为我很喜欢她的性格，她虽然出身比不上众小姐，没有得天独厚的家庭条件，但她温柔敦厚，行为端正，月钱没发、用品匮乏时也平淡如菊不争不抢，连厉害角色凤姐都觉得她是“温厚可疼的人”。
她有自己的坚持和傲骨。而且邢岫烟出身贫寒，应该不会对食物太挑剔苛刻。并且宝钗因为薛姨妈将邢岫烟说媒给薛蝌，对岫烟十分关照，经常“暗中体贴接济”，她们俩关系自然亲密，并且宝钗和岫烟都是沉稳持重、荆钗布裙的女性，不会太讲究华丽排场，应该会喜欢爽口家常的菜肴。
邀请湘云是因为湘云一向和宝钗亲近，而且湘云脾气直爽，和岫烟的温和刚柔相济，气场互补。她还喜欢打扮成男孩模样，豁达可爱，会使宝钗和岫烟家长里短的谈话变得风趣活泼起来，调节饭局的气氛。
此外，湘云应该是个口味丰富的、热爱美食人，想想她冬日里烤鹿肉吃，喝酒喝高了会醉眠芍药，觉得看她吃得那么香，同桌上的人也会食欲大增。
菜品的话会杂一点，既要适合大多数女子们清甜精致的口味，也要满足湘云对于味道浓烈的食物的喜爱：
1、点心：奶油松穰卷酥，枣泥馅山药糕（枣泥、山药强健脾胃）
2、冷菜：胭脂鹅脯
3、肉食：牛乳蒸羊羔（牛乳和羊对女性都很好）
4、蔬菜：鸡髓笋
5、汤饮：虾丸鸡皮汤
6、茶：普洱茶（有助饭后闲聊）
预算：
1、奶油松穰卷酥（进口奶油、巴西松子…原料价格不菲）
2、枣泥馅山药糕80（原料不贵，但是制作、刻出精美的花纹应该费人工）
3、胭脂鹅脯
4、牛乳蒸羊羔
5、鸡髓笋80
6、虾丸鸡皮汤
7、普洱茶三杯
合计：元
米可：
我决定宴请黛玉和宝钗二人。一直以来都很可惜黛、钗二人的情意，第四十五回“金兰契互剖金兰语”是黛、钗二人间最贴近的时候，只可惜她们之间隔了个贾宝玉始终难以亲近。
有位朋友也问过要是她们在宴上不小心聊到了“金玉”之类的冷场了怎么办，嗯，我觉得顺其自然吧，颦儿的妙语也可以作为席间的小节目嘛。
正宴开始前，先上四色糕点：海棠酥（40元）、糖蒸酥酪（60元）、枣泥馅山药糕（50元）与糖渍栗子（50元）。四样点心中有油炸的海棠酥、偏甜的糖渍栗子、和两个口感清淡兼有滋补功效的糕点，适合在正餐前做小零食。配上清茶，润口解腻，就用西湖龙井吧（）。
正餐：大闸蟹三只（元）、火腿炖肘子（元）、茄鯗（元）、油盐炒枸杞芽儿（30元）、酸笋鸡皮汤（80元），每人一碗红枣熬的粳米粥（60元）。
秋日时节设宴自然是少不了螃蟹的，有螃蟹也自然要配酒，秋日喝桂花酒（元）正好，甜酒不烈，适合女儿家席间小酌。火腿炖肘子煨的绵烂入味，吃起来不费劲，这样我们只需要费劲在吃螃蟹。
茄鯗作为《红楼梦》美食榜上第一名，必须点的。
酸笋熬的汤，正好可以解腻。红枣补气滋阴，适合女孩子养身子食用，亦可祛一祛螃蟹的寒凉，用红枣熬的粥清甜不腻。
饭后来一份桂圆汤（元），清心滋养。
所有食材均采用有机蔬果以及私人牧场的高级肉品，所以价格高昂，一共消费了元。
希望我精心准备的佳肴能让黛玉和宝钗欢颜笑语，和乐共处。此外拟的这菜单的一（zhen）大（zheng）考（li）量（you）是这些全部都是我想吃的。
菱歌：
我想请贾母，宝玉，黛玉，宝钗，李纨，三春姐妹，湘云，凤姐等人。因为我的家很遥远，每逢佳节倍思亲，不能回家和奶奶过中秋，感觉好难过，因此特邀贾母和她最疼爱的孩子们一起欢庆中秋，让我也像黛玉一样又喜又悲吧。
这个饭局一共有9道菜，寓意长长久久。10个贵宾加上我，共11人享用。以下预算的价格是以11人的分量准备的。
1、酸笋鸡皮汤，这道菜吃起来酸辣爽口，特别开胃。预计元，因为酸笋需要时间腌制，要为“时间”付费。
2、豆腐皮包子，馅料除了肉馅，还有青菜，香菇，韭菜，木耳，是一道营养健康，又小巧可爱的美食，姑娘小姐们一定会很喜欢。预计元，因为食材较平民化。
3、酒酿清蒸鸭子，南京盛产鸭子，当然不能少了这道菜，鸭肉的油脂非常丰富，全靠酒酿解了油水，鸭肉吃起来也特别香甜。预计元，这个价钱合理公道，因为在南京直接生产不需要邮费。
4、油盐炒枸杞芽儿，为了照顾老人小孩的饮食，主要以清淡为主，虽有“油盐”，却是少油少盐的。枸杞芽具有清肝明目养肾等功效。预计元，这么营养的菜只要元，哪里找？
5、炸鹌鹑。鹌鹑肉不仅味美胜鸡，且营养也胜过鸡。它的肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，因此有人称其为“动物人参”，可见其营养价值非常高，亦是邀请贵客的上席之选。预计元，鹌鹑相比鸭肉便宜一点，但其实它们的价格不相上下。
6、奶油松瓤卷酥，是一道小吃。“松瓤”是松树子仁，气味芳香，加上面粉和奶油烤制出的酥卷香甜酥脆，老少通杀。预计：元，虽然是小吃，但是松仁不便宜，因此价格稍贵。
7、糖蒸酥酪，据说是一种特制的酸奶，是地道的老北京味，这时吃酸奶解腻，也促进消化。预计：就像南京老酸奶一瓶10元，11个人，一共元。
8、燕窝粥，滋补又养颜的佳肴，也是清口菜。预计：元，其实不太贵，因为燕窝没有放很多。
9、中秋佳节少不了月饼，我这里推荐“內造瓜仁油松穰月饼”，“内造”即宫内所造，听起来就是高贵奢华版月饼。预计：这个不用钱，是皇帝亲赐的。不过我预计它单单一个月饼就要元。
另外，为了提倡健康饮食，亦防止拉肚子，今天就不饮酒了，以茶代酒。这里准备了贾母常喝的“老君眉”，茶名非常符合贾母的气质。预计元（淘宝上有四个种类一共元，除以4份），饮料通常会比食物来得贵一些。
黛玉常喝的“暹罗茶”，这也是个很符合她气质的饮品。预计元，因为从外国进口的原因，比国内贵一些。其余人饮用普洱茶和女儿茶，因为这些茶比较大众，适合大家饮用。预计70元。
虽然这场饭局平平淡淡，但以健康为长远打算，大家都能够有更多的时间和家人相处，人在，花好，月圆，足矣。
共计：元
你以为这就结束了吗？？？
下面颁发五花八门奇奇怪怪奖！
最佳cp奖
留侯门客：
请柳湘莲，尤三姐，贾芸，小红，贾蔷，龄官，再加宝玉和薛阿呆凑一对。这桌是cp中秋宴，吃的是有情人的缘分。
首先，请让我变成一个美男子……（换装成功，好英俊的美男子）
上菜：
1、胭脂鹅脯：这道菜耗时久，需要提前做出来。鹅中极品是清远鹅，需要八百里加急送到金陵。原料：清远鹅一只，苹果一个，红曲等。
2、螃蟹：中秋节自然要吃螃蟹，座中男子各2只，女孩子食量小各1只，我吃得多3只，共16只。家乡盛产螃蟹，不知金贵，撑死我吧。
3、虾丸鸡皮汤：这个我想吃很久了！！！原料是鲜虾肉，仙贝，猪肉末，鸡皮，蔬菜等。主要是虾贵一点。
4、火腿炖肘子：非常饱腹的肉菜，炖得久一点。原料火腿肘子，鲜肘子。
5、鸡髓笋：原料是去肉鸡腿（敲出骨髓），鲜笋。
6、绿畦香稻粳米饭：感觉很香啊～70
7、豆腐皮包子：为什么选这个因为我好想吃原料是豆腐皮、肉馅、青菜等各类蔬菜，较便宜，9只大概50
8、内造瓜仁松油瓤月饼：中秋节必备，这个月饼有点厉害，尝一尝。内造的月饼，还是问老太太讨一些吧……
9、藕粉桂花糖糕：吃了桂花才知道秋天的好。原料是糖桂花、藕粉，糯米粉等。
10、葡萄苹果橘子梨子，一个水果拼盘
11、合欢花烧酒：螃蟹性寒，姑娘们不能多吃，喝点烧酒驱寒。一定要配海棠冻石蕉叶杯！参考价是淘宝上的日本清酒，好贵，溜了溜了0
12、枫露茶：名字这么美正是秋天喝的茶哇。问妙玉姐姐借（要）一套茶杯。原料就是枫叶，不要钱，但是废功夫
13、狗粮：三倍狗粮。
吃完饭薛阿呆讲个笑话，宝玉带头行酒令，龄官唱一支曲子，柳湘莲吹笛，妙不可言。
共元。
最佳基友奖
不韪：
我会请贾宝玉、秦钟、甄宝玉、水溶、柳湘莲、蒋玉函吃饭，是的没错，都是男人。佳肴配美男，这样我吃的开心看的开心，花再多钱也不觉得冤枉。
男人的话多点儿硬菜，还得配点儿酒，万一他们醉了，嘻嘻(扯远了)
菜单如下
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先上枣泥馅山药糕，80；桂花糖蒸的新栗粉糕，90；奶油松瓤卷酥，80；茯苓霜，80；松瓤鹅油卷，90；再配一壶枫露茶，，糕点开胃。
然后是硬菜，火腿炖肘子，；茄鲞，；烤鹿肉，；胭脂鹅脯，；糟鹅掌鸭信，；风腌果子狸，；野鸡瓜齑，；油盐炒枸杞芽儿，；鸡髓笋，；椒油莼齑酱，；蒿子杆儿炒面筋，。
酒，就上惠泉屠苏菊花，轮流喝，行酒令上上上，大概。
最后虾丸鸡皮汤，火腿鲜笋汤顺一顺，。
共计人民币
毕竟男人多，酒还占大头。
最佳卡路里奖
菩提：
我想邀请香菱，湘云，晴雯和红玉。这四个姑娘是我在《红楼梦》中相当心疼的，晴雯和红玉身为下贱，可是心中都有抑郁不甘之情。香菱和湘云，原本出身皆不错，可都因意外而与父母生离死别，一个生性乐天，爽朗健谈，一个性格温和可爱又好学勤勉。想与她们聊天，谈风花雪月，更想劝慰她们因境遇带来的苦痛心酸。
1、胭脂鹅脯：鹅肉富含蛋白质和油脂，胭脂鹅脯精选上好的鹅胸肉，如若烹饪火候得当，必然鲜香顺口，肉质韧而富有弹性，辅之以苹果作为配料，再有蜂蜜和桂叶调味，在肉的咸鲜之中有清甜果香的点缀中和，是为开胃佳肴。
热量：约大卡/g
价格：元
2、鸡髓笋：笋，纤维含量丰富，鸡髓笋不似单纯的笋般寡淡，但入口鲜香滑嫩中还是保留了清新。主菜尚未上桌，菜肴虽应有味，但不可太油腻。
热量：约大卡/g
价格：50元
3、风腌果子狸：果子狸珍贵，风腌之后，更有嚼劲。这些丫头们平日辛苦，有时会受人冷眼欺辱，品尝一下主子们吃的珍稀食材，也能告慰平日里为奴为婢，被人呼来喝去的艰辛。
热量：约大卡/g
价格：元。市场上现在不能卖果子狸了，以前一斤似乎有两百。前菜嘛，不能太多，就一斤好了。
4、红稻米粥配炸野鸡崽子：老祖宗说了，把野鸡肉炸了，配粥喝，咸浸浸的，才对味儿。前菜已经吃了些荤腥，所以主食就清清淡淡喝点粥，正好亲测一下老祖宗这个搭配可美味。
热量：粥约50大卡/g野鸡肉约大卡/g
价格：粥50元野鸡两只元
5、椒油莼齑酱：也是老祖宗的吃食，椒油性辣味重，莼菜则出自清水，性温平，清口宜人，两相搭配，中和互补，既不伤胃，舌尖也有味。配粥，就是有荤有素才好。
热量：约大卡/g
价格：元做工精细非易事，怕是一点点就很贵了
6、豆腐皮包子：我晴雯姐姐爱吃的，只是上回让李嬷嬷给吃了。
7、藕粉桂糖糕并松穰鹅油卷：远离家人，随侍他人的姑娘大多心里有苦难言，所以吃些甜食，缓和心情。
8、洁粉梅片雪花洋糖：这糖可以配粥，且似乎有药用功效，但最重要是味甜，寓意日后甜甜美美。
热量：大于等于大卡/g
价格：元
9、莲叶羹：甜点吃的有些腻味了，需要清新的汤饮来过过口。
热量应该很低吧，价格50元
(本来我还想点鸽子蛋，但我怕夹不起来。还有虾丸鸡皮汤，但怕是吃不下了）
总价：元
最佳还*奖
群山：
我想邀请秦氏姐弟吃饭，中秋佳节，正是月圆花好、阖家美满的日子，可独她们两个孤*野*游荡于阴间，怪可怜的，便想着一起吃顿饭，热闹热闹，或许亦能化解些许她们的怨愁之情。
我还想邀请宝玉作陪，自鲸卿过世后，宝玉便一直心心念念着这位知心人，便以此宴略诉衷肠了。
我特别点了两壶好酒，希望可卿能喝得尽性，同时我也心存私念，她若醉后畅言，我倒想问问她的身世及死因之谜。
但首先得做一场法事招二人之*，灵坛、法器、符咒及人工费之类，约莫得元。
1、笼蒸螃蟹（元）
2、虾丸鸡皮汤（元）
3、油盐炒枸杞芽儿（80元）
4、冰糖燕窝粥四份（元）
5、藕粉桂花糖糕（50元）
6、内造瓜仁油松瓤月饼（80元）
7、牛奶茯苓糕（50元）
8、木樨清露ml（元）
9、惠泉酒两壶（元）
总计：元。
最佳剧情奖
嘒小星：
（装作王熙凤的声音）“我来迟了，不曾邀请贵客！”
既然“有头有脸”的人物都被大家请走了，我也就不为难他们，还是去找找被冷落的人吧。
实不相瞒，小女子我预备女扮男装，假扮一位上京赶考的白面书生，邀请当日将那顽石携入红尘的一僧一道、抄录《石头记》的空空道人、遁入空门的甄士隐，还有喜欢臧否人物的古董贩子冷子兴（室友是学文物鉴定的，与这冷子兴素来交好，请他来赴宴并不难）。
这番宴请，赏月倒在其次，交友却是正事。荣宁二府再怎么闹得翻天覆地，这几个人也只置身事外，特别是那一僧一道，怕是能识天地之数，通古今之变，我也想向他们讨教一二，兴许可以探知些未来之事，比如考研是否考得上，亦为一大幸事。若是言语投机，请他们传我一点长生之术，岂不更妙？
闲话少叙，酒菜才是打紧的事。虽然在座的有出家人，但有道是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，想来道家也不例外，所以这次宴请就不考虑什么斋戒不斋戒了。
小二，上菜！列位看官，你道这前朝旧都，清凉古道旁的一家小酒楼有甚好菜？请看——
冷菜四道：粉脆鲜藕（古董行程日兴不知哪里寻来的），一两银子；鸡髓笋，一两银子；糟鹌鹑，一两银子；酒酿清蒸鸭子（既到金陵，怎能不吃鸭子？！），一两银子。
热菜四道：阳澄湖大闸蟹六只（每人一只，中秋赏月必备，配菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子预备洗手去腥），每只约半斤，五分一斤（刘姥姥语），六只合两钱（螃蟹居然最便宜）；暹罗国进贡的灵柏香薰的暹猪（不过是泰国进口猪肉，没什么特别，只是灵柏香难得），十两银子；风腌果子狸，五两银子；面筋炒芦蒿，两钱。
汤一道：莲叶羹，五两银子（模具贵）。
点心一道：松子穰，十钱。金陵地面，最不乏雪松（不信你看那南大校徽上是什么？），此时又是秋日，松子穰正是时令点心。
茶、酒各一壶：茶曰“千红一窟”，酒曰“万艳同杯”。既然在座已有跳出三界之人，茶、酒自然也可以不在五行中。可是小女子我毕竟还在俗世之中，茶、酒得有个标价，却好结账，姑且算作五千两银子一壶，茶、酒共万两。
加上小费，总计约一万零五十两银子（菜没什么，酒要好）。此时，有个叫*望舒的穷学生心想，“这会子再发个三二百万的财就好了！”
你不想搞点事情嘛？
请客最大方奖
乐：
怡红院的夏日teatime
怡红院的“下午茶”，并无一定的规矩，亦不必考量各人的胃口大小，作一休闲耳，故请诸姊妹入院一聚。三春、黛玉、宝钗、湘云六人足够流连庭院，宝玉并其袭人、晴雯、麝月、碧痕等丫鬟参与其中。夏日茶会，需得清新怡人方可。
1、枫露茶（）：颇为神秘的茶品，似乎极其珍贵，书中说“三四次才出色儿”。这样调制的茶，如果不是及其上等的茶叶，那就是茶叶中含有其他物质。找不到原型。
2、杏仁茶（）：与其说是茶，不如说是上等的杏仁露。今日该饮品的制作方法较多。五十四回中贾母言杏仁茶甜，甜可生腻，故其作为茶会甜饮品，不宜多。其价格不等，露露杏仁露一箱十六瓶八十，上等手工制作者，价格不定。
3、六安茶、老君眉和玄墓蟠香寺梅花上的雪水（）：妙玉所饮，殊为脱俗。顶级六安茶及老君眉，价格过五百并不稀奇。主要是那泡茶的雪水，虽不比“冷香丸”难凑，但同样实属难得，市场难见，无价。
4、西洋葡萄酒（00）：出现在六十回“还道是宝玉吃的西洋葡萄酒”中。三百年的西洋葡萄酒……好像会坏掉……那就来瓶82年的拉菲好了。
5、玫瑰清露与木樨清露（）：似乎有药效，但是调在水中吃也颇有清新风味。两小瓶每瓶？
6、小荷叶莲蓬汤（40--）：宝玉被打后想吃的东西，清淡可解甜腻，可有七八碗。内容无甚稀奇，不过需要金银模具来做，不知这金银模具是否要算在预算内？
7、枣泥馅的山药糕（80）：材料已经在名字中。不算太腻。
8、松穰鹅油卷（）：可能类似于今天的瑞士卷，里面放入芝麻、杏仁碎等物。可准备六七个。
9、桂花糖蒸新栗粉糕（80）：材料都在名字里，可以做得平常，可以做得名贵。
10、奶油炸的各色小面果（50）：精致的小小点心。
11、糖蒸酥酪（80）：类似于凝固的老酸奶？袭人似乎爱吃，留一碗。
12、松子穣、风干栗子（30）：干果的代表。
13、灞在水晶缸里的果子（）：出现在“撕扇子”一回。并未说具体种类，但是看上去很清凉。
14、朱橘、*橙、橄榄、红菱、鸡头（）：众所周知，茶会上是需要摆盘水果的。
总共元。
酒是不是太贵了点。。。。。
最勤俭持家奖
圈圈：
我会选以下几位，因为我喜欢漂亮小姐姐！（王熙凤、史湘云、邢岫烟、探春、宝钗）谁要请那些臭男人啊。
请凤姐来的话，宴会上一定热闹非凡，充满笑话，史湘云也是个爱讲话的主儿，有她们两个，宴会气氛绝对不会冷场。
岫烟家境贫寒，平时还要从二两银钱中省一两，要当棉衣请下人喝酒，想必伙食好不到哪里去，一定没有好东西吃，希望宴会上她可以尽情享受佳肴。
请探春来是因为我特别喜欢探春，她简直就是现代女性典范，我希望可以在宴会上跟她交流交流，为什么她闺房中的丫鬟们，可以被她管理得如同*队一样纪律严明呢？
宝钗是个土豪，请她来，可以求她略微赞助本次宴会，宝姐姐待人宽厚，想必一定会答应我的。
1、酒槽鸭舌鸭爪
2、鹌鹑蛋
鸭爪鸭舌一包市价约40元，鹌鹑蛋用不了一两银子，约20元6颗，买3包60元。
3、烤鹿肉
4、蒸螃蟹
螃蟹宝姐姐赞助不要钱，鹿肉两斤要90元，买四斤吧，元。
5、风干栗子
6、棗泥山药糕
栗子约45元，枣泥山药糕淘宝上看点心店约30元六个。
总费用：元。
宴会上一定要有酒，下酒菜的话，当然首选是宝玉推荐的酒槽鸭舌，听说薛姨妈做的特别好吃，不过既然螃蟹是宝姐姐家的，鸭舌还是自己去买吧。鹌鹑蛋也是特别下酒的食物。
中秋宴会要热闹一点，不用坐在室内的饭厅，我们可以在户外BBQ，来场烧烤！好玩之余又可以一边品尝美食，一边赏月。
主菜当然要吃烤鹿肉了，连林妹妹都推荐，只是她脾胃虚弱，消化不好，不能吃。烤的食物火气大，可以来点蒸螃蟹中和一下，因为螃蟹本性凉，又是蒸的。
女孩子的宴会怎么能少得了甜食？一种不够，要有两种任君选择！中秋佳节，市面上应该有栗子供应了，宴会上有应时果品，不论干鲜，都会带来季节感：秋天来了，要养秋膘了！
枣泥山药糕是可卿推荐，就算病了也要吃的糕点，一定好吃，山药有助消化，红枣又是有益女性健康的食材。
出镜率最高菜品奖
让我们先看一下最受欢迎的候选菜品吧：
螃蟹
茄鲞
烤鹿肉
鸡髓笋
莲叶羹
普洱茶
枫露茶
清蒸鸭子
胭脂鹅脯
枣泥山药糕
火腿炖肘子
豆腐皮包子
糟鹅掌鹅信
奶油松瓤卷酥
油炒枸杞豆芽
绿畦香稻粳米饭
内造瓜仁油松瓤月饼
……
（此处省去其他N种飞禽走兽甜点汤品）
想知道具体的评比结果吗？！
想知道人气最高的菜品是那些吗？！
想知道最受欢迎菜品的得票情况是怎样的吗？！
想知道到底是山珍海味还是家常小菜拔得头筹吗？！
答案
油炒枸杞豆芽16票！
螃蟹15票！
鸡髓笋12票！
清蒸鸭子、胭脂鹅脯和内造瓜仁油松瓤月饼11票！
烤鹿肉、茄鲞、豆腐皮包子和糟鹅掌鹅信10票！
意外吧！
得票最高的菜品居然是……家常小菜！
看来大家为大观园里的兄弟姐妹们着想，惦记着他们吃惯了山珍海味，特地准备点儿清淡的小豆芽呀~
出镜率最高客人奖
小编冒着被打得鼻青脸肿、头破血流的风险，公开一下大家的得票情况吧！
湘云13票！
宝钗10票！
黛玉8票！
晴雯8票！
探春6票！
宝玉6票！
凤姐5票！
邢岫烟5票！
此外还有贾母、宝琴、袭人、麝月、柳湘莲……（此处省略其他N位客人）
湘云和宝钗真真的是人气最旺选手啊！
看来大家对活泼可爱、贤良懂事的小姐姐情有独钟哦！
下面，小编宣布：
颁奖典礼到此圆满结束！
（此处应有掌声。冒死剧透：一般人我不告诉他，千万不要说出去。据说九乡河红楼梦职业培训班这五十来个曹雪芹附体的神经病人在召唤师苗怀明的蛊惑下又要搞事啦，事搞大啦。欲知后事如何，且听下回分解。）
编者按
笑归笑，闹归闹，红楼梦研究的课程还得继续上。这是第二次课程小作业，要求如下：
1、如果由你来主持一个饭局，红楼梦里的人物你都想请谁吃饭？简要说明理由。
2、请到这些人后，你准备点什么菜？请简要说明理由。要求:菜数最好控制在吃饭人数的两倍以内，避免浪费。菜必须是《红楼梦》里写过的。
3、给你的饭局造个预算，写出每道菜的价格。简要说明理由。
如果划重点的话，“简要说明理由”是关键，目的只有一个，那就是逼着学生满世界查资料，细细研读作品。读仔细了、读多了，自然会有想法。研究红学云云，认真反复阅读作品是最最关键的，这是童子功，研究其他小说乃至诗文词曲，也是如此。
课程小作业完成之后，再找一位具有狗仔潜质的同学进行总结，撰文排版，由古代小说网
