俗话说：肝不好，未老人先倒。肝有多重要？相信肝病患者应该会有最深的感受。
我国每年新发肝癌新病例37万例，死亡约32.6万例，发病和死亡都呈现出男性高于女性、城市地区略高于农村地区。
据研究表明，我国的肝癌患者比例占全球的的一半，肝病人数超4亿。俗话说养肝就是养命，肝不好，其他都不好。
由于肝脏出现问题的时候不会用疼痛来告诉我们，表现也不会明显，所以很多肝脏出现问题的人在发现的时候，绝大部分已经错过了最好的时机。
那我们在平常饮食方面应该怎样注意呢？哪些食物会伤害肝脏，而哪些食物又会保护肝脏呢？下面就一同来了解一下吧。
01首先了解一下，肝脏有多重要？这5个功能告诉你答案
1.促进胆汁分泌
肝脏除了具有解*的作用之外，还能够促进胆汁的分泌。在肝脏功能正常时可以将胆汁分泌出来，这样身体摄入高脂肪能消化的食物之后，才能够尽快消化掉，否则胆汁分泌量不足，消化能力降低，可能就会出现消化不良、腹泻这种情况。
因此，需要了解肝脏的具体功效，平时积极养护好肝脏，维持身体正常的消化能力。
2.解*
肝脏除了代谢之外，解*也是它非常重要的功能，因为肝脏可以保护机体免受损害，使有*的物质的*性降低。
这些物质经过肝脏的解*之后，经过尿液或者胆汁排出体外。因为肝脏里含有大量的淋巴细胞，这些细胞是身体的防护层。
肝脏如果收到损伤，也会使身体健康失去了防护。
3.肝脏对人体有温暖作用
在进行各种代谢活动时，肝脏会产生大量的热量。这种热量在维持身体恒定的体温方面起着重要作用，肝脏可以提供身体部分的热量。
特别是在夜间，肌肉处于活跃状态，维持体温所需的大部分热量必须由肝脏提供。夜间怕冷的人可能有肝气虚，肝功能不足。
4.消化功能
肝脏是消化功能的重要组成部分之一。肝脏能够以分泌胆汁的方式来帮助消化系统对事物进行消化吸收。
5.凝血功能
肝脏还能够产生凝血因子，这对我们伤口的恢复有着很重要的意义。
02肝病的早期症状有哪些？
1.面色晦暗
与太阳晒黑的皮肤不同，该情况面部暗淡而无光泽度；另外严重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期症状，其中大多数为慢性乙肝。
2.肝掌
与常人的手掌颜色大不相同，普通人的手掌颜色红润，而患有肝病的病人手掌心泛白无血色。
3.皮肤发*
从未患过肝炎的人，肝病患者早期症状在畏寒、发热、恶心、呕吐、肝痛、极度乏力后，忽然出现眼睛和皮肤发*，则表明患了急性*疸型肝炎。慢性肝炎患者若出现*疸，表明病情加重。
4.肝区不适
肝区处于人体的右上腹部，患者的这个部位常会感到不适或疼痛。
5.食欲减退
早期患者会有食欲减退、恶心、厌油、甚至有腹胀、腹泻等症状，如果为肝硬化，少数患者会有水肿，严重的患者，可能会出现大出血。
6.发热
患者发热可表现为低热，且伴有畏寒怕冷、头晕头痛、耳鸣等类似感冒的症状。
03引发肝病的因素有哪些？
一.不良的生活习惯，饮酒过量。
二.不良的饮食习惯，比如吃不卫生的东西或者饮食不规律等。
三.劳累过度，这是主要的乙肝病因。
四.长期熬夜。
五.损害肝脏的药物，特别是一些中药比较容易造成肝脏损害而一般人却又不知道。
六.其他疾病，如果同时还有糖尿病等其他疾病也可能导致肝脏损害。
七.辐射。
八.经常暴露于*物或者化学品如喷雾清洁剂杀虫剂涂料之下，或者长期处于吸烟环境中。
04注意：“四甜”伤肝，要少吃
1.甘蔗
甘蔗多汁味甜，而且还含有很多的微量元素，如果肝脏不太好，就要少吃甘蔗。因为甘蔗中含有超高的蔗糖，这些蔗糖被人摄入体内就会转化成大量的脂肪。
如果人体摄入的糖分过多，会影响人的神经，使人反应缓慢，会加快心跳和血压的升高，对心血管也有很大的影响。
2.巧克力
吃巧克力具有很强的饱腹感，低血糖的时候紧急吃一些能够恢复血糖，但是不能经常吃，更不能把它当做代餐食物食用。
巧克力会促使胃肠酶的分泌，导致胃部出现大量气体，引起腹胀等症状。且含有大量的热量和糖分，经常吃会导致脂肪堆积，引发身体肥胖，脂肪肝等。
3.奶茶
现在很多人喜欢喝奶茶，特别是很多女孩更加对它情有独钟，虽然糖能够为我提供一些必要的能量，但奶茶、饮料这些饮品含糖量是极高的，无法控量。
并且这些饮品中还含有大量的淀粉，会使吸收我们身体内的水分和减少体内钠的排泄，加大了肝的压力，使糖原在肝部增多，就容易导致肝炎和肝硬化的产生。
4.冰淇淋
在炎热的夏天，很多人都非常喜欢吃冰淇淋，既可以解暑，并且吃起来好吃，还能让心情愉悦。
其实，冰淇淋也是糖分很高的甜食，如果吃得过多，会导致体内糖分升高，一部分糖分被人体消耗，而多余的糖分会转化成脂肪囤积在体内。
脂肪过多会加重肝脏的代谢负担，很容易导致肝病的发生。并且冰淇淋特别凉，吃多了对胃也不好，容易引发胃病。
05“三苦”养肝，要多吃
1.苦瓜
苦瓜也叫“君子菜”，它无论和什么菜在一起炒、煮、炖，都只苦自己，别的菜不会沾一丝苦味。
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。
科学表明，苦瓜中的苦瓜素，有利于促进胆汁的分泌，帮助肝脏进行排*，所以平时生活中吃点凉拌苦瓜，对肝脏有不错的保护效果。
2.蜂胶
蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂，并混入其上额腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。
其中含有丰富的*酮类化合物，能够解除肝脏*素，从而促进肝细胞的恢复，粘性类的物质也是能够降低转氨酶的作用。能够防止肝硬变蜂胶具有广谱抗菌作用，对于肝炎病*也是有着杀灭的作用。
3.苦茶
喝水是一种很好的养生保健方式，不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和*素对肝脏的损害。
而保护肝脏，适合喝药食两用的花草茶，如：金银花，菊花，决明子，牛蒡根调理肝脏，效果尤为明显。#爱乐养生#