肝是我们的“哑巴器官”，也是我们最容易忽略的一个部位。肝发生病变时，前期不会有疼痛，所以往往被我们忽略。而病变发生的原因多和我们的日常饮食有关，尤其是这种东西，中老年人最喜欢它。
往往在我们稍有不注意的时候，肝病就会趁机而入，侵蚀着我们的健康。尤其是中老年人，会是肝癌的受害者。
什么东西会有这样的破坏力？它其实就在我们的饭桌上：
1、烂水果和隔夜饭菜
坏掉的水果和隔夜剩下的剩菜中含有大量的细菌，尤其是中老年人认为剩菜和只烂了一点的水果还能吃，扔了可惜。可是，这些细菌含有大量有害的*曲霉素、亚硝酸盐等大量能致癌的*素，长期食用会对肝造成极大的危害。即使放冰箱或者加热都不能祛除，食用这样的饭菜、水果易造成肝细胞受损。
2、凉拌木耳
木耳这一类菌类如果在水里泡的时间过长，就会生成*曲霉*素这种致癌物质，它对肝的损害非常强，致病率也很高，而且，即便我们做菜时高温烹煮都很难破坏它的*性，那凉拌危害就更大。
3、高脂食物
烤肉、炸鸡排等油炸食物和肥肉中都含有很高的脂肪，长期食用这些会因为体内的脂肪含量增加而加重肝的工作负担，不禁对肝有很大的损伤，还有可能会诱发脂肪肝。这些东西都是年轻人的最爱，这也导致了肝癌患者年龄逐渐降低。
要预防肝病还是有法子的，平时我们若能做好这几件事，让肝病无缝可钻：
1、注意饮食
饮食要健康，剩菜、烂菜和烂水果等都不能吃。同时，还要注意多吃新鲜的绿色蔬菜，其中含有的大量的丰富的维生素能有效的通经舒络，缓解肝的工作压力，也有利于肝脏的自我修复，滋补润肝。建议要注意饮食规律和饮食的卫生健康。
2、多喝水
水利万物而不争，可见水在人体健康方面的重要地位。多喝水不仅可以养颜美肤，还可以增强身体抵抗力，促进身体的代谢速度，为肝脏的生存和工作营造良好的体液环境，使我们的肝悄悄地变干净。如果在在杯中加一些护肝，的草本植物更有效率。
有“肝脏守护者”之称的名芒益甘茶，包含了牛蒡根、蒲公英和决明子等多种中草药，对清肝养肝有着奇效。
牛蒡根：修复肝脏，更好地促进身体的新陈代谢
蒲公英：除湿气，降肝火
决明子：清热护肝，修复肝细胞，加快体内*素的排出
肝癌专家表示：每天早晚各一杯，排出肝内*素，让我们的肝更加健康。
名芒益甘茶菊花枸杞决明子茶金银花蒲公英牛蒡根桂花茶组合养生茶淘宝月销量￥79￥购买已下架除此之外，在我们的身边还有这些宝藏食品，能有效地保护我们的肝：
1、橘子
橘子中含有大量的维生素C，它一方面可以补充人体所需的营养，另一方面，对肝排*功能有一定的改善作用，能有效地促进新陈代谢，提高我们的免疫力。
2、鸡蛋、鱼肉
鸡蛋和鱼肉有丰富的蛋白质，有利于促进受损肝细胞的修复，保证正常运作。
健康小贴士：肝是我们的排*器官，千万要保护好它。蔬菜水果要吃新鲜的，不吃剩饭剩菜，同时还要加强锻炼，多喝水。如果发现身体哪里有不舒服的，医院就诊。