要说什么样的蜂蜜算是好蜂蜜，其实很简单，两点：一是蜂蜜的质量够高，二是蜂蜜的口感花香自己喜欢，只要满足这两点，那对于一个人来说就是好蜂蜜。
家里养蜂采蜜这么多年，经常被问到，哪种蜂蜜最好？其实真的没有哪种蜂蜜最好这么一说，咱们国家地大物博，不同地区有自己独特的气候特点，不同地区都有自己独特的植物，所以不同地区都有自己独特的蜜种，不同蜜种的成分、口感花香、活性……都会有区别，所以每种蜜都有自己的特点，没有最好，只能说各有千秋。
就比如龙眼蜜跟槐花蜜，龙眼蜜是南方特有蜜种，槐花蜜是北方特有蜜种，龙眼蜜颜色深，营养成分丰富，味道浓郁；槐花蜜颜色浅，成分单一，口感清淡爽口；这两种蜜很具有代表性，也很符合南北方的差异，如果问这两种蜜，哪种更好，真的没发选出来。
龙眼蜜
花期：4月
产地：海南.永兴
口感：味道浓郁，余味绵长
功效：养血安神、开胃益脾、润肺止咳。
槐花蜜
花期：5月
产地：山东.龙口
口感：清香淡雅，甜润爽口
功效：祛湿利尿、清热补中、宁心安神
如果这两种蜜的质量没问题，对于一个人来说，好与不好，完全取决于这个人的喜好，如果他喜欢龙眼蜜味道，那他就会觉得龙眼蜜好，如果他喜欢槐花蜜的味道，那他就会觉得槐花蜜好。
对于咱们中国地大物博，其实真的有太多有特色的蜜种，比如：
陕西的槐花蜜
内蒙古的荞麦蜜
吉林的椴树蜜
山西的枣花蜜
山东的荆条蜜
江苏的油菜蜜
湖南的乌桕蜜
湖北的五倍子蜜
海南的荔枝蜜
广东的龙眼蜜
广西的鸭脚木蜜
云南的苕子蜜
甘肃的枸杞蜜
四川的柑桔蜜
河南的野菊花蜜
河北*参蜜
黑龙江的*芪蜜
……
对于这些蜜种，每一种都有自己的特点，所以都是很好的蜂蜜，只要蜜的质量没问题，大家可以根据自己的喜好自行选择。
希望每个人都能喝到自己喜欢的蜂蜜，也希望蜂蜜市场越来越好。