枸杞味道干，药性平，归肝、肾经，枸杞的主要成分有多糖，酸浆红素，胡萝卜素，生物碱，烟酸，维生素，游离氨基酸等。其中多糖是主要发挥作用的成分。
从古至今，枸杞一直都是中医十分推崇的养生之物，它的养生保健作用也已被大众所熟知，现代医学更认为，枸杞能提高身体免疫力，对抗衰老，疲劳，保肝护肝方面起到了一定的功效。
健康的成年人每天吃枸杞20克左右最合适，差不多每天10粒左右，想要起到更好的保健作用，可以每天吃40粒到60粒，直接吃枸杞能起到更快的滋补作用。
01枸杞的功效与作用
1、美容养颜：吃枸杞可以起到美容养颜、延缓衰老的作用，。其对于女性来说，吃枸杞还能提高皮肤吸收养分的能力，达到美白的功效。这是由于枸杞中含有较多的抗氧化物质以及丰富的维生素等，都能够减轻自由基过氧化损伤，让女性看起来更加年轻貌美。
2、滋补肝肾：吃枸杞可以提高人体免疫力和抵抗力，尤其对于三高人群来说，吃枸杞还能起到降血糖，软化血管的作用。尤其是经常上班白领，用枸杞泡水喝，还可以抗疲劳，益精明目。
3、枸杞对肝脏有保护作用：枸杞中的多糖成分可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，肝功能不好的人群可以吃枸杞或者用枸杞泡水，都能起到养肝护肝的功效。
4、提高人体免疫力：枸杞在抗肿瘤治疗中能够减轻环磷酰胺的*副作用，促进造血功能恢复。研究证明，枸杞代茶饮用能提高老人、体弱者对肿瘤的抵抗能力。
02枸杞浑身都是宝，搭配这4种食物泡水喝，排除湿气，养肝护肝
俗话说“湿气重百病生”，如果体内湿气过重，大量*素无法排出，对身体的影响非常大。所以平时做好祛湿的工作非常重要。
如果你属于湿气较重的人群，可以通过枸杞加薏米泡水喝，来提高排出体内湿气的作用，这两者一起配伍祛湿效果非常强。
枸杞加薏米可以利尿健脾，祛湿气，有助于更好的帮助女性去除体内多余的湿气以及*素，同时具有很好的减肥效果，让你慢慢瘦出小蛮腰。而且这两者一起搭配没有任何禁忌，非常适合体内湿气重、有大肚腩的女性。
枸杞和蒲公英都属于温补性的中药，这两者一起搭配，具有清热解*抗菌消炎的作用。枸杞本身就具有滋阴养血，保肝护肝的功效，再加上蒲公英本身的作用，保护肝脏的效果更明显。对于有肝病的人群来说，可以坚持喝枸杞+蒲公英泡水喝，对身体好。
枸杞和菊花放在一起泡水喝，可以清热去火，养肝明目。尤其对于三高人群或者经常熬夜的白领，能够起到消除疲劳，用眼过度劳累的情况。
枸杞和大枣泡水喝，可以补气养血，大枣本身就具有补气养血，健脾安神的功效，和枸杞这类温性食物搭配泡水，不会产生*副作用，而且适用于气血亏虚，肝肾不足的患者。