野菊花

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TUhjnbcbe - 2023/11/1 21:29:00
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晶莹剔透的虾饺摆在小巧的蒸笼里带着热气端上餐桌氤氲的咖啡香伴着面包的*油香一起袭来是久违的咖啡时间轻轻提起,吸一口汤汁南翔小笼“鲜味道”终于回来还有绿波廊的经典佳肴一个不少……上海人的快乐又回来了!今天是上海有序开放堂食的第一天从老字号到咖啡馆不少餐饮品牌都打开大门热情迎接久违的顾客重启充满烟火气的入场生活8:00杏花楼里吃早茶,虾饺凤爪都点上“你好,请问早茶开了吗?”7:55,曹叔叔和爱人冯阿姨推开杏花楼福州路总店的大门,期待开启疫情后的堂食“第一餐”。“开了开了,快请进。”大堂接待人员一边连声邀请,一边引导老人在“数字哨兵”前扫码测温,然后按下电梯按钮,送他们上了三楼。杏花楼福州路总店“我们是从浦东过来的。”曹叔叔说,昨晚在朋友圈看到杏花楼开放堂食的消息,今天一早就和老伴坐着公交车赶来了,为的正是这一口熟悉的味道和久违的悠闲氛围。“退休前我们都在四川中路上班,吃了几十年杏花楼的月饼和餐点,太熟悉了。开放堂食后的第一顿自然会想到这里。”走进大厅,只见圆桌之间相隔2米左右,原本个左右的餐位减少到了目前的50个。两人落座在窗边景观位,点了虾饺、凤爪、奶*包、炒牛河等特色点心,再来上一壶菊花茶,悠然自得。8:25,热腾腾的点心端上桌,曹叔叔立马拿出手机拍照,发在了自己的“摄友群”,冯阿姨则夹起一筷子凤爪,“还是那个味道”。“特别兴奋,心里像有一头小鹿在跳跃。”时隔三个月再次见到顾客上门,杏花楼福州路总店行*总厨张维邦的喜悦之情溢于言表,5:30就出现在厨房里的他,正摩拳擦掌等待着顾客点单。“早茶菜单%回归,我们都准备好了。”他说,昨天后厨忙到夜里,除了预定新鲜食材,还有一些菜品需要提前准备。比方说排骨先焯一遍水,烧鹅卤制入味,虾仁浆好进冰箱,凤爪在炸炉里炸好,再用秘制酱料腌一晚。“萝卜酥、叉烧酥的馅料提前拌好,今天一早开酥皮,等到有客人点单,我们就当场包制进烤箱,吃的就是即点即做的原汁原味。”杏花楼副总经理智静表示,6月1日杏花楼恢复营业后,所有员工在岗培训,即便尚未迎客,也要“技在手、术在心”,力争菜品更出众。开放堂食的第一天,包含20余道新菜的夏季菜单已经上线,将为顾客带来“不时不食”的新味道,再现老字号里的烟火气。9:00坐在星巴克里享受久违的咖啡时间“终于又能在星巴克舒舒服服地坐着,和小伙伴一边聊天,一边品尝我最爱的手冲咖啡了!”上午9点不到,刚下夜班的小张和同事小马从星巴克臻选上海烘焙工坊的伙伴手中,接过手冲咖啡和草莓奶油夹心面包,惬意地享受着久违的咖啡时间。星巴克臻选上海烘焙工坊迎接近3个月来首批堂食顾客海岸君了解到,在上海有序放开餐饮堂食的第一天,家左右星巴克上海门店已率先恢复堂食。其中上海烘焙工坊的咖啡吧台、茶瓦纳吧台和BarMixato创意调酒吧台全面恢复开放,将从8点营业至22点,无论是和亲朋好友小聚还是晚间小酌,顾客都能在此尽兴畅饮。出于防疫安全,进入上海烘焙工坊的第一步,是在入口处的“安心站”扫码测温,再走到咖啡吧台,以无接触的方式购买咖啡和餐点,然后选择中意的地方坐下。海岸君在现场看到,店内坐席已经分散摆放,扩大间距,顾客们也自觉地分散在不同的区域。咖啡桌上还有“温馨提示”:当您在不享用饮品和食品的时候,请记得戴上口罩。“我们是申通公司的员工,在地铁12号线南京西路站点工作,刚下夜班,就走过来喝杯咖啡,吃点早餐。”小张和小马是“早饭搭子”,前段时间无法堂食,两人只能在线点单后再来取餐,或者站在路边喝几口咖啡再走,或者直接打包回家,没法好好聊天的同时,也少了一些喝咖啡的乐趣。因此,在开放堂食的第一天,两人就约好了一起体验。“看着工坊的咖啡师在你面前冲煮,然后第一时间闻香、啜吸,这种感觉是完全不同的。“小张笑称,这杯咖啡是他今天“堂食之旅”的第一站,午餐、晚餐也已经安排到位。“午餐约了朋友,还在等他发定位给我,晚餐约了同事,就在南汇路上的肥仔文澳门猪骨煲,疫情前是我们常去的聚餐点,炖汤、煲仔饭、八味豆腐,想想就馋人。”9点之后,走进上海烘焙工坊的顾客络绎不绝,既有周边上班的白领,也有带着宝宝的年轻父母,或打包一杯咖啡匆匆而去,或坐在窗边悠闲品味,在咖啡香中感受如常生活的美好。10:00走进南翔馒头店,又品到“鲜味道”9:55,在豫园九曲桥畔的南翔馒头店,工作人员陆丽雯一只手扶着玻璃门,另一只手一点一点地撕下“暂停堂食”贴纸。“撕掉贴纸,恢复堂食了!”10时,南翔馒头店第六代非遗传承人游玉敏拉开玻璃门,迎接第一批食客入店。豫园商城南翔馒头店外,市民排队等待进店,有的举起手机拍照留念任女士牵着6岁孙子走到南翔馒头店的门廊内,测量体温、扫场所码,主动出示健康绿码,顺利入店。“亮亮,饭店里面很凉快!”任女士牵着孙子走向二楼。任女士说,昨天,她特意带着孙子来豫园,想买一份外卖小笼。没想到,她的核酸报告超过了72小时,失望而归。“昨晚,我特意带着孙子做核酸检测,今天赶到豫园时,得知可以入店堂食,真是一份惊喜。”进入二楼,任女士特意选择了一张窗口的座位。扫描桌面
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