导语：农村一种野草叫“马兰头”，若在路边遇见捡到宝，却是上佳的野菜，我们一起来聊一聊吧。
现在很多农民开始准备着耕田的工作，在之前所要做的第一件事就是去除田间地头上的杂草，在农村的田间地里生长了很多的野草，比如说我们经常见到的蒲公英或者是人们称之为的香蒲，都是农村比较常见的野草，以前在农村的小孩子们当中都会采些野草当做零食，比如醡浆草，它的叶片和茎都可以食用，在村里面人人都喜爱这种野草。
马兰头
现在有不少的野生植株都没有人认识，拿来喂牲畜或者是直接拔掉或者是焚烧，白白浪费了它们的价值，今天就来向大家介绍一种野草，如果说各位读者以后见到它千万不要像以前一样当作没有用的杂草来看待，它在农村的地头上非常的多，生长速度也比较快，和很多野草一样都开出*色的小花，它叫做马兰头，虽然也有很多别的称呼，比如说红梗菜，鸡儿肠。
很不同的地方都对它有不同的称呼，它的茎有红的和青色两个品种，不少地方长得都是红色梗，所以说当地农民也把它叫做红梗菜。
它的植株比较矮小，一般生长在30厘米到80厘米左右，通常见到马兰头都是比较矮的野草，如果说让它任意的生长，慢慢的它就会越长越高，它通常喜欢在农村的田间地头里面出现，不少的农民见到它都会砍掉，马兰头的叶子呈椭圆形，每一株的叶片大概在3~4片左右，在刚刚生长的时候，它的花朵像野菊花，因为它也是属于野菊科的植物，花瓣分为*色和白色两种，经常长到别的植株底下，以前它常常被当做喂养牲畜的材料。
它的生长速度极快，虽然说刚刚生长的时候植株比较矮小，但是在田地里面总是可以看到它成片成片的生长，于是很多人都把它采回来为牲畜，在农村还有一种称呼是马草，像猪和牛都喜欢吃它的叶子，因为它里面富含丰富的营养物质，后来有很多穷苦的人在闹饥荒的时候都会把它采回来作为充饥的食材，在我国大部分地区都有它的身影，全国各地几乎都能看见它，它最常见的地方江浙一带。
它喜欢温暖的生长环境，抗寒和耐热的能力都比较强，所以农村的野草当中它属于最常见的一种，基本上各省市都有分布，它在田间地头生长的时候，很多农民都不喜欢它，但是到了现在它却相当的受欢迎，因为它是可以吃的野菜，还有很高的药理价值。
马兰头的药用价值
在中医当中认为马兰草可以治疗吐血，崩漏，紫癜，创伤，出血，*疸，感冒，咳嗽等症状它的营养成分是比较多的，富含丰富的矿物质元素以及维生素和胡萝卜素，据说它有17种以上的氨基酸，其中7种的氨基酸都是人体所必需的，现在随着生活水平的提高，一些人不注意身体，有一些不良的生活习惯，以及面对各种的压力，身体难免会有缺少元素三高等现象，随着信息的发展，这种草被很多人得知，所以说在城市当中和现在才被人们所欢迎，对于这样的野草各位小伙伴有没有食用过呢？
提个醒：马兰头的食药两用，保健几种极高，但是对于体质虚寒的人要少吃。
网友们有没有看到这种野草呢？你的老家叫做什么名字呢？（所有图片来自网络）