肝脏是人体最重要的代谢器官。肝脏对人体非常重要，人们食用的东西是通过肝脏合成和分解的。
天然肝脏排毒之王，就在你旁边，常吃这些食物，帮助肝脏“排毒”
蒲公英清洁肝脏，缓解肝炎
医学界认为，蒲公英根的药用价值确实很高，蒲公英根可以帮助缓解慢性肝炎。蒲公英可以泡茶，洗净蒲公英，放入锅中，加水没过蒲公英，煮沸后盖上盖子，小火煮1小时，过滤掉茶渣，冷却后饮用。
无花果干
无花果干味道甜美，含有有机酸和多种酶，可以保护肝脏和排毒，滋润肠道，帮助消化。每天吃几块无花果也有利于保护肝脏。它是一种良好的保肝成分，有助于排泄体内毒素。
红枣泡水，滋补肝脏和排毒
虽然红枣的维生素含量降低，但铁含量很高，营养更容易被吸收，更适合饮食治疗。每天用干枣泡水，具有保肝和解毒的功效。枣皮很坚韧，不易消化。如果整颗浸泡，很难完全溶解其活性成分，所以最好撕开它浸泡。另请注意，新鲜红枣不应泡水喝。这是因为它的维生素C含量非常高，而在热水中会严重损害维生素C。
菊花可以平肝明目
药用菊花具有祛风和清热的作用。通常，具有单一叶状甜白色的白菊花用于药物，具有苦黄色的野菊花通常用于解毒。白菊有很强的平肝脏作用；野菊花解毒功效强，其叶子可以外用于治疗痔疮。
在春天，经常出现肝火的症状，菊花具有疏散风热的作用，平肝养肝，改善视力，清热解毒。它能够修复肝细胞，是养肝和保肝的好产品。
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