从年非典事件，中国工程院院士钟南山教授被大家所熟知，他为抗击非典立下了汗马功劳，17年后，新冠病毒的大肆传播，又将钟南山教授的推到了抗击疫情的前线，国内疫情的阶段性胜利，与钟老带领的团队精准施策高度相关，感恩生活在有爱幸福的国度里！
钟南山教授不仅是一名杰出的医生，也是一位运动达人以及养生专家，在去年的广州亚洲美食节美食与健康养生论坛上，钟南山在会上做了一个报告，题目为“养生之道，莫先于食”，来陈述他的养生经验，句句精华，受到了当时现场养生专家、中医药公司代表们的一致认可！
钟南山谈到：现在生活条件普遍提高，但很多疾病也比过去提高了很多，现在的人和过去的人相比，没有吃不饱或吃不好所致的营养不良，反倒是肥胖比例增加，患上高血压、糖尿病、心血管疾病等慢病的人口的数量显著增加，原因何在？与一日三餐的饮食密切相关，养生之道、莫先于食，吃得健康，身体方能健康！
您是否注意到这一点了呢？和健康管理师老胡一起来了解一下吧！
钟南山：饮食“一高二少”与慢性病密切相关，三餐这样吃才健康
盐分摄入过高
世界权威杂志柳叶刀中表示，每个人每天摄入的盐分不应超过3克，而我国的膳食指南建议，每人每天的食盐摄入不超过6克，盐分每超过1克，所导致的高血压的患病率将增加1%，因此不想被慢病折磨，饮食清淡很重要。
杂粮摄入过少
杂粮食粮受制作过程影响，其富含更多的营养成分（铁、镁、锌、硒）和粗纤维，对保护人体细胞，促进排泄很有好处，而精米白面更容易导致血糖升高，不便于人体细胞代谢，容易导致便秘等。
常见的杂粮如：小米、燕麦、玉米、荞麦等。
果蔬摄入过少
一些有慢病的朋友，大多饮食不均衡，并且偏向于肉类食物，果蔬摄入过少，肉类食物所含脂肪过高，容易导致身体肥胖，血压升高，果蔬中含有更多的抗氧化成分，也更有益健康。
除了注意上述三个方面以外，一日三餐这样搭配才合理：
每顿饭吃七分饱
老祖宗给我们留下的养生经也提到，人若要安，三分饥与寒，由此可见，吃七分饱对身体有益，民间也有言“一顿吃伤，三顿喝汤”，钟南山表示，吃得过饱容易诱发人脑纤维细胞活化，容易加速衰老的速度，也更容易患上老年痴呆。
早中午的热能比例为3:4:3
一日三餐，虽然不主张每顿饭吃得过饱，但热能比例有讲究，早中晚以3:4:3为准，也就是说中午适当多吃一些，早饭以蛋奶果蔬为主，午饭以肉、鱼、禽蛋为主，午饭以五谷杂粮为主。
适量补充优质蛋白
蛋白质是人体细胞活动的重要物质，也是获得免疫力的重要食物来源，钟南山院士在讲述养生经验时，就自述自己每天都会喝牛奶，对抗此次新冠疫情的医学专家张文宏也在多个场合提到，每天适当的补充牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼肉等丰富的食材，对提高人体免疫力非常有好处。
德国DMK进口牛奶欧德堡（Oldenburger）脱脂牛奶1L*12盒早餐奶高钙奶整箱装京东月销量11.1万好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥.9购买坚果不能少
原来生活条件不好的时候，只有逢年过节才能吃点坚果，而如今，坚果成了茶几上的健康零食，坚果含有丰富的抗氧化剂、维生素等多种营养成分，常吃坚果可以补充大脑和细胞所需，延缓衰老，对身体有益，坚果的摄入已经列入我国膳食指南中，但要注意食用量，无论哪种坚果，每天坚果总量一小手心（30克左右）就够了，过多无益。
沃隆每日坚果混合坚果综合果仁休闲零食14日装A款g*1盒+B款g*1盒京东好评率98%无理由退换旗舰店￥69购买注意饮用足够量的水
爱喝水的人身体通常更好，因为水是身体代谢的基础原料，身体就像一台机器，有进料，就有出料，缺水的机器，会让机器不能更好的运转，时间长了，会导致各种问题，比如排便不通畅了，肝肾代谢失衡了，血液黏稠了，血脂、血压高了等等。
善于保养的人，会选择适合自己的养生水，比如春季肝火旺盛，喝些药食同源的养肝茶保健效果更好。
肝开窍于目，决明子被称为“还瞳子”，决明子泡水喝，可清肝明目，菊花和金银花被认为是清热解肝毒的天然食材，枸杞又滋肝益肾，这些食材的简单搭配，就可起到较好的养生、养肝功效。
丁香茶，含有多种有效成分，很适合经常熬夜和饮酒的人，因为它可以帮助修复损伤的肝脏细胞，促进肝脏毒素排出，从而起到保肝养肝的功效。
此外，丁香茶还可清除肝脏脂肪，促进肠道排毒，促进恢复人体各个器官的活力。
￥20丁香养生茶叶除寒胀口臭养胃红猴头菇长白山正品沙棘特级淘宝月销量59￥29.9￥购买已下架蒲公英泡水，蒲公英是田间地头常见的野菜，其制成茶叶泡水喝，同样可以起到消炎、杀菌、解毒的养生功效，炒制的蒲公英有一种特有的芳香，可以与红枣或枸杞等温热性的食材一起冲泡，养肝功效更好。
蒲公英茶野生天然正品特级茶叶整根婆婆丁新鲜蒲公英浦公英干花茶淘宝月销量5.1万￥8.8￥55.6购买以上就是钟南山院士在健康养生论坛上的报告内容，您领会了吗？
院士的养生经验对您有帮助吗？
若感觉此文对您有些许意义，欢迎您把此文转发给您身边的朋友哦！
养生不是“穷讲究”，科学养生才靠谱，老胡会经常和您探讨养生经验，祝您健康，生活愉快！
以上图片来自网络