都是花，为什么菊花那么「养眼」
菊花药效及营养价值很高，它富含挥发油，菊苷，胆碱、黄酮类化合物和丰富的维生素、氨基酸、微量元素。
菊花性微寒，味甘苦、古来及有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。
菊花气味芬芳，绵软爽口，实为饮茶、入肴佳品。
1、菊花茶。大家最熟悉不过，用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟，最好搭配枸杞，清肝明目效果极佳。花瓣在水中绽放，还有令人赏心悦目的观赏效果。非常适合熬夜、加班、工作繁忙的医生一族。
2、菊花饺子。将菊花瓣用清水洗净后撒上盐，抓揉并腌制。腌出水分后，将菊花在清水中浸泡，捞出控干水分后将菊花捏干剁碎，放进肉馅中，然后按照普通包饺子的方法将馅儿包进去即可。
3、菊花米饭。先将菊花瓣放入电饭煲，用水煲开，做好菊汤晾凉备用，将洗净的大米用菊花汤浸没，蒸熟。菊花饭兼有米饭的清香和菊花的味道，清爽可口，香而不腻。
4、菊花酥。制作菊花酥饼的原料必须要按比例走，以十斤面为标准，应当是放2斤菊花，30只鸡蛋。用模具扣出饼的形状，在每一个小圆饼上刷上鸡蛋液和少量的食用油，再撒上一层芝麻，然后放入烤箱烘烤20分钟后即可。
主食甜点皆可烹，餐后茶歇争方艳。清热解毒、清肝明目的菊花宴已为你备好，就等你来了！#眼睛#