有人说，喜欢鲜花和美食的人都是最热爱生活的人。的确，美丽的鲜花能令人赏心悦目，神情放松，还能装点环境，令人心旷神怡。
但是很多人不知道的是，鲜花不仅是一种观赏性植物，还有很多养生的功效。
在古代，就有食用鲜花的传统。
人们煮粥时将桃花、荷花灯花卉放入其中，煮出来的粥颜色优美，香气扑鼻。
早期人们还利用鲜花和做成饼和糕点，拿来款待客人都很受欢迎。唐朝时期，武则天就专门命宫女采摘皇宫里的百花，制成百花糕赐给大臣们赏用。
花卉还可以做成各种饮品，像桃花酿、桂花酿、菊花酒等等，得到了很多文人墨客的青睐和称赞。诗人杨炯就曾作诗“菊花宜泛酒”。
现如今，更是有很多花卉可以拿来食用入药。
桃花
我们经常形容美人为，面若桃花。桃花不仅美，还具有活血调经、利水通便的作用，食用桃花可以面色红润悦如桃花，进而达到美容驻颜的目的。
菊花
菊花气味清香，含有腺甙、氨基酸、胆碱、黄酮类等成分，能够清热解毒，明目去火。干菊花泡水服用，具有养肝肾、抗早衰、悦颜色等功效，搭配枸杞效果更好。
薰衣草
薰衣草被称为百草之王，是最具有镇静，舒缓，催眠作用的植物。失眠多梦时，使用薰衣草精油有助于舒缓紧张情绪，提高睡眠质量。另外，薰衣草还有助于伤口愈合，淡化疤痕。