TUhjnbcbe - 2024/9/10 16:51:00
活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。——苏轼《汲江煎茶》如果说“秋天的第一杯奶茶”，是属于网络时代的浪漫，那么最符合文艺人士情调的，莫过于秋天的第一杯茶。当夏日的余热慢慢退场，秋水般明净的风接踵而至。这个季节最适合闲适下来，泡一杯茶，思考人生、感悟天地。迎面吹来阵阵秋风，风里捎带了凉，而手边的茶汤是暖的，沉淀着岁月的温度……中国人喝茶，是一种慢下来的生活，也是千百年的文化传承。著名作家梁实秋曾写道：“凡是有中国人的地方，就有茶。”而品饮一杯好茶，应从选茶开始。根据制作工艺而划分的六大茶类：红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）有各自的口感和优势。有经验的茶人可从外形、汤色、口感、叶底等辨别其质量好坏。泡好茶，不仅要茶好，水也是关键的因素。明代张源《茶录》里说：“茶者，水之神；水者，茶之体。”不少小说中也提到过人们为了让茶更好喝而觅水的情节：例如采朝露、扫花雪、取翠竹雨珠等等。那么到底什么样的水适合泡茶？晚明的士人屠隆指出：“煮茶之水有天泉地泉、江水长流、井水等三大支，其中又以天泉为佳，因为天上的水最轻”。好茶、好水，当有好器相衬。真正有仪式感的中式茶艺不是一只马克杯、一包袋泡茶所能完成的，茶杯、茶壶、盖碗、茶巾、茶海、茶荷、茶道六君子缺一不可。因为只有备好每一样器物，才能不慌不忙地泡出一杯好茶，并在此过程中，保持传统的礼仪和文雅。中国茶艺的冲泡程序也有讲究：备器、煮水、备茶、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具。每一个过程都需尽量轻拿轻放，让茶在这样的静谧之中，释出自己的浓淡年华。因为传统冲泡程序的美观和典雅，它现在还被列为了一种表演形式，传承中国文化。品饮茶，就像是品味人生。茶汤尤如碧云净水，几盏下腹，心头便有了无闲事，袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的生活。除了茶、水、器和冲泡，着装也是品茗的重要环节，可说是茶艺审美的前奏曲。古代的茶人服，相传始于汉代。一般以苎麻、粗布制作，具有宽简、质朴、舒适、大方的特点。当代品茶人的服饰有了更多选择：改良国风旗袍、改良国风上衣和外套……不仅简约舒适，符合当代时尚趋势，而且在细节处透着东方的神韵，宛若水墨丹青。黑色的改良旗袍素净高雅，婀娜的剪裁衬托出身材的曼妙，端庄的立领、蕴含国风的纹样，令气质尽显，举手投足步步生花。淡雅的白色国风上衣，简洁修身、舒适柔美，精妙的纹样恰到好处地点缀于胸前与袖口。烹茶、品饮自在从容，让你在茶香中，邂逅美。木棉道经典的唐装自带浓郁的古典气息，雅致的粉色流淌着浪漫花意，端庄对称的款型、唯美的盘扣和刺绣，为品茗增加更多诗意风景。朴素的色彩与自然的质感赋予白色旗袍一份舒适悠然。几抹淡淡的笔触点缀裙摆，勾勒出云海山峦的仙气，与热气腾腾的茶香交融，充满诗情画意。一袭白色的改良国风外套令饮茶人的“静、清、柔、和”如白云般缓缓舒展。质朴的面料似与古雅对话，传统纹样的点缀精致而富有格调。穿上就像一位在云深处烹茶的仙子，不问世间纷扰，不管人间喧哗。典雅的红，大气庄重，亦是东方惊艳色彩的表达。蜿蜒的斜襟宛若曲折的岁月，巧妙的高开衩令穿着更为舒适，无论泡茶或品饮，皆自在优雅。生活有太多的变迁，爱上茶文化，是想铭记光阴，回味人间冷暖。而这些伴你静下来品茶的服饰，亦能帮你让这份美好停留。适合秋季喝的茶：1、乌龙茶乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去秋燥、减肥有很大帮助。2、红茶红茶属于全发酵的茶，性质温和，而且含有丰富的蛋白质，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。3、菊花茶秋天气候干燥，难免会眼睛干涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，还可滋阴补肾，起到益精明目的作用。4、决明子茶决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。5、普洱茶普洱茶作为大众茶，秋天也适合喝。因为熟普洱茶性温，味道也醇香，经常喝能帮助养胃，同样有利于延缓衰老，生津解渴。6、玫瑰花茶玫瑰花能凉血、养颜，有助改善干枯皮肤的作用。并且还有助消化、消脂肪之功效，可以辅助减肥。