前言：土养的中蜂怎么把握最佳取蜜时机？用哪种方式取蜜最好？我是山娃养蜂，关于土法养殖中蜂，在我国有些历史了，也是我国最早的养蜂方式，在山娃的家乡，许多老蜂农依旧使用此方法，土养的中蜂取蜜相对麻烦，对蜜蜂有较大引起影响，对蜂巢的损伤非常大。所以在一年之中，只取一次蜂蜜，那么取蜜的最佳时机是在什么时候呢？
土养中蜂的优点与缺点
土养的中蜂优点与缺点很分明，优点就是投入的养蜂成本少，蜂箱都是自己找几块板子做的，对养蜂技术要求不高，无需花费太多精力照管，对于业余养蜂人和年事已高的老蜂农来说非常适合，山娃曾经把活框养蜂的方式推荐给村里的老蜂农，在饲养了一年左右的时间，又改为土养了，老蜂农觉得活框养殖太累，老年人记性不好，总是忘记加减巢础，蜜蜂出逃的几率也高，土养的中蜂，受到人为干扰较少，也不容易出现病虫灾害，任其自由发展。
土养的中蜂缺点就是，不好控制分蜂，检查蜂群极为麻烦，不利于蜂群的病虫防治，每次取蜜对蜂群影响很大，尤其是对蜂巢的损伤，取过蜜的蜂巢是无法在使用了，因为一年只能取一次蜂蜜，所以蜂蜜的产量低，这也是许多人只能把土养中蜂当成副业来对待。
土养的中蜂怎么把握最佳取蜜时机？
说到取蜜的最佳时机，并不是固定的，不同地区，取蜜时间略有差别，需要结合气候与蜜源来决定。
1.气候，在贵州黔南，蜂农是在每年十月到冬月之间取蜜，观察未来天气趋势，根据入冬早与晚的时间来决定，土养中蜂取蜜对蜂巢损伤巨大，所以需要预算好时间，留出充足的时间给蜜蜂筑新巢来繁育越冬蜂，储存越冬饲料，在十月至冬月之间，黔南的气候还算暖和，适合蜜蜂出勤采集。
2.蜜源，取蜜的时间，必须在取蜜之后还有足够的蜜源，蜜蜂即将进入越冬期，根据蜜源流蜜的时间来把握取蜜的时机，在贵州黔南地区，在十月过后，野外还有野菊花，千里光，枇杷花即将流蜜，供应蜜蜂采集越冬蜂粮。
所以土养中蜂在取蜜的时机上，需要根据当地气候的变化，以及分布的蜜源来把握取蜜的时间，这也是取蜜的关键因素。
土养的中蜂用哪种方式取蜜最好？
养蜂方式不同，取蜜的方法也不一样，对于土养的中蜂，取蜜相对复杂，工序较多，方法有以下几种。
①毁巢取蜜，也是土养中蜂传统取蜜方法，先将整张巢脾割下，切割分开出蜜脾，把蜜脾放入纱布上过滤，反复挤压蜜脾，使蜂蜜经过纱布过滤而出，蜜脾也将被损毁。
②摇蜜，土养中蜂也可以采用摇蜜的方式取蜜，把割下的巢脾，适当修剪后放入摇蜜槽，通过摇蜜机把蜂蜜从蜜巢里分离而出，再用过滤网把蜂蜜过滤一遍，摇蜜的方式取蜜，对蜂巢损伤不大，可以绑回蜂箱里再次利用。
③刮蜜，这是一种新式的取蜜方法，对子脾没有损伤，多用于活框养殖，土养的中蜂同样可以采用此方法，先把巢脾整张割下，用勺子把蜂蜜从蜜脾上刮下，虽然会损毁巢房，但是巢脾的框架还在。
无论是哪种取蜜方式，都不能说是最好的，各有优点，也有缺点，可根据蜂巢的情况来选择取蜜的方式，发黑或者沾染过病虫灾害的蜂巢，在取蜜之时，最好采用传统的毁巢取蜜，把老巢脾割下，让蜜蜂重新筑新巢，蜂巢若是很健康，色泽光鲜，那么就可以采用摇蜜的方式，蜂巢使用多次，会使巢房变厚而小，采用刮蜜的方式取蜜，毁掉巢房，让蜜蜂从新做新的巢房，对蜜蜂发展也比较有利，取蜜的方式没有最好，只有最适合。