时间总是跑得那么快，眼看今天已经是三月的最后几天了。而我们的春季也即将进入倒计时的阶段，为了最后再能记住这个美好的春天，小编为大家献上“皇帝菜”吧。
春季，万物复苏，大家除了对美景感兴趣之外，就是执着于春季的各种美食了。而有一种自然无邪的野菜在古代可是连皇家都推崇的，甚至还被称为“皇帝菜”，那就是茼蒿。
茼蒿，又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子、蓬花菜。为菊科一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩，不仅可以吃，还可以用来做药，所以被宫廷广为使用。茼蒿有菊香味，据古药书载，茼蒿能够安心气，养脾胃。是不可多得的一味药材。
可是就凭此就能当上“皇帝菜”的名头似乎也不恰当。茼蒿的本领当然也不止于此了，能够担当这等名号，它可是有四大依仗的。第一，就是美容能力。茼蒿美化肌肤的能力能够改善皮肤粗糙的状况，可没少吸引那些“爱美人士”。
这第二嘛，就是健胃通肠的作用。茼蒿特殊的油类挥发物和植物纤维能够开胃通便，效果极佳。
第三，茼蒿含有丰富的钾元素，能够一定程度上排出钠元素，这就达到了降血压以及防止高血压的作用。最后一点，茼蒿内的很多物质拥有改善血管堵塞的作用，这和小编前几篇文章写的“清洗血管”相似，所以这几点足以让茼蒿称为“皇帝菜”了吧！
春季将去，为了记春，也为了感受一下古代生活是如何滋味的，大家不妨去寻找一番看看，这传说中的美味究竟如何吧！