在《神农本草经》中，菊花被誉为药之上品，书中记载其“久服利血气，轻身耐老延年”。菊花性微寒，味甘苦，归肺、肝经，不仅能散风清热，还能平肝明目、清热解毒，并滋养肝肾。此外，菊花更被誉为“延寿客”，对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花以及疮痈肿毒等症状，均显示出显著的治疗效果。现代医学研究显示，菊花含有挥发油、菊甙、腺嘌呤等成分，这些成分具有抗病原微生物、镇静解热和增强毛细血管抵抗力等功效。同时，其花瓣中富含的多种氨基酸、维生素以及铁、锌、铜等微量元素，对人体的健康大有裨益。菊花种类繁多，选择时需谨慎。菊花大致可分为观赏菊、药用菊和食用菊三类。日常生活中，我们常接触到几种不同功效的菊花。例如，黄菊以其出色的清热去火能力而闻名，常被用于治疗感冒和疏散风热；白菊，又称甘菊，具有平肝潜阳的功效，对头晕和高血压等症状有辅助治疗作用；而胎菊则对眼睛有很好的保护作用，能有效缓解近视和老花眼等问题。
3招助您选购优质菊花首先，观察颜色。优质的菊花色泽应自然，既不黯淡也不过于鲜艳。若发现菊花颜色黯淡，可能表示其存放已久；而颜色过于鲜艳，则有可能是经过熏硫处理，需谨慎购买。其次，触摸手感。上佳的菊花触感适中，既不坚硬也不潮湿，而是保持松软柔滑的特性。若手感粗糙或过于湿润，可能质量不佳。
最后，嗅闻气味。品质上乘的菊花会散发出清香宜人的气息。若闻到酸味或其他异味，那可能是熏硫所致，不建议购买。
菊花泡茶，功效非凡。民间有谚：“菊花二夺一撮茶，清心明目有寿加。”单用菊花泡茶，便已香气四溢，清热降火。若搭配其他食材，更可锦上添花，实现不同的养生效果。
搭配枸杞，养肝明目。中医认为肝藏血，肝脏健康与否直接影响眼睛状态。菊花与枸杞相得益彰，前者能清肝明目，后者可养肝补肝，同时富含对眼睛有益的胡萝卜素等营养素。对于长时间使用电脑、手机的人群来说，这款茶饮尤为适宜。
融入桑叶，辅助降压。高血压患者不妨一试，这款茶饮有助于辅助降压；对于高血压高危人群而言，也有很好的预防作用。其中，菊花与桑叶清头明目，龙井茶则清肝火。
加入生山楂，降脂消食。生山楂即晒干的鲜山楂，具有显著的降血脂、活血化瘀功效。对于脂肪肝患者及血脂高的人群而言，这款茶饮无疑是个好选择。
混入决明子，缓解便秘。中老年朋友常受便秘困扰，尤其是因燥火内聚肠道导致的轻度便秘。在菊花茶中加入决明子，便能清火气、润肠通便，轻松缓解便秘症状。
当然，饮用菊花茶也有一些注意事项。首先，由于菊花性寒凉，虚寒体质且容易腹泻的人群不适宜经常饮用；血压低的人群也需谨慎。其次，过期的菊花切不可继续泡饮，以免损伤胃肠及肝肾健康。遵循这些建议，您将能更好地享受菊花茶带来的健康与美好。