导语:中国哪里的菊花叶更值得喝?经过评比,这3种胜出,有你在喝的吗
“采菊东篱下,悠然见南山”是陶渊明关于生活的答案。但实际上,菊花在中国人眼里不仅有观赏与寄托情怀,还有冲泡饮用的实际效用。唐代诗僧皎然有诗云:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”
中国人饮菊历史已久,到如今,市面上已流传着多种类型的菊花叶产品。但其中总有几款,凭借其色泽、香味及独特药用价值,从万紫千红中脱颖而出。经过评比这3种胜出,不知道有你在喝的吗?
一、黄山贡菊
黄山贡菊产自安徽黄山,是黄山市的传统名产。在古代,被作为贡品献给皇帝,“贡菊”因此得名。从其历史渊源推想,其色、香、味、型必是菊中上品。实际确是如此,得天独厚的自然环境赋予了它天地之灵气。
黄山贡菊生长的土地降水量充足,阳光值满分。在太阳的东升西落间,在山间一场场降雨间,黄山贡菊热切地生长着。到了恰当的时候,它们被采茶人选中,经过精心烘烤,在饮菊者的茶杯中再次绽放:以70%角度展开花瓣,散发出一阵比一阵浓郁的芳香。在口腔蔓延的甘甜清香间,把黄山这片天地的所有灵气都送到饮者面前。
二、温汤硒将军皇菊
和黄山贡菊一样,这款富硒皇菊也生长于著名旅游胜地。明月山风景区土壤平均含硒量高达3.62mg/kg,仅次于全国富硒地区陕西紫阳(土壤平均含硒量3.98mg/kg)。
最具有特色的是,运用了科学的制作工艺将其清甜的口感提炼得更加浓郁醇厚。首先,需要经过严格挑选,留下花瓣饱满、色泽纯净、香味香浓的皇菊花朵。
这一步,保证原材料的优质。其次,决定皇菊绝佳风味的关键一步来临。功底深厚的匠人们45小时不间断烘烤,通过精妙的低、中、高温的火候搭配,将皇菊的香味和营养凝固在干花内,才能在后续泡茶时品尝到这样的口感。
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生长于安徽滁州,是安徽省四大著名的道地药材。但它的知名度却远远不及其实力。年一项调研显示,调查对象中对滁菊品牌有深刻印象的只占24.4%。虽说酒香也怕巷子深,但不得不说滁菊被市场远远低估了。
从众多专业中药书籍中,均可看到关于滁菊优良品质的描述。《现代实用中药》一书曾评价道:“安徽滁州产者味最清凉,不苦不甘,白菊中以为最良,浙江杭州产次之”。早在年,《中药通报》一书也提出滁菊是“中国四大名菊中品质最优。”
眼光独到、深谙滁菊珍贵的“伯乐”们,竞相追捧滁菊的历史甚至可追溯至北宋年间。当地人们用滁菊做糕点,用雏菊泡酒,每逢佳节亲友相聚,也多以雏菊款待。
好在几百年后,经过匠人们纯熟的烘烤制作,滁菊最终被端上有眼光的赏味者们的茶桌上。在阳光明媚或阴雨连绵的任何一天都好,邀上三五好友,穿过滁菊的清香,去品味人生吧。
小贴士——菊花冲泡方法:
取2~3朵,置于玻璃杯中,℃沸水冲泡,浸至3~5分钟,即可趁热饮用。还可加入其他食材,如枸杞、红枣等,收获更丰富的口感和更均衡的营养。