集市上摊开的红对联
电话那头细琐的叮咛声
乡村远处袅袅飘荡的炊烟
让年的味道在宝山愈加浓郁
对年味的记忆和向往
定来自最自然的食材和最有温度的烹饪
寻的是记忆，也是长久的思念
宝山，
以一方温情水土承载着自然最忠实的馈赠
带来的味道裹挟着温度
也带来记忆深处的向往
今天小编就带你开启“宝山寻味”之旅
探寻令人垂涎欲滴的美食那独一无二的灵*
——七宝食材
定向收购宝山本地当年新小麦，捞洗干净晒干，直接加工除去麦麸后的一揽子面粉，无任何提取，无任何添加，庄户人的吃法，营养不流失，味道纯天然。
宝山人是闲不住的，一年四季，季季收获。田野里刚刚收割入囤的小麦，麦香在鼻尖打转儿。吸收足温暖阳光后的麦粒，透着宝山水土的香醇与质朴。
以庄户面粉为原材料的面食，更是纯粹的让人着迷。
使用宝山的庄户面粉，引入传统老面引子工艺，揉面均匀，火候到位，让我们找到小时候妈妈做出来的香喷喷味道！
快随小编来看看
这诱人的大馒头是如何制作的吧~
揉面可是个技术活儿
力道均匀，反复推揉直至面团光滑细腻
不多时的功夫，揉好的面团便已经全部变成大小一致的馒头雏形，只等下锅！
整齐码入大锅中，木柴大火燃起，只消个几十分钟，馒头香气就已经充盈了整个屋子。
当老面馒头全数蒸好，打开锅盖的这一刻，突然就有了迎接惊喜的仪式感，膨胀的面团在氤氲的蒸汽里将麦香散发的淋漓尽致。
趁热尝一口！小编可忍不住啦！！
入口，是麦子的醇香，回味甘甜，满口劲道！
emmm……再来一个！
这老面馒头，绝对是妈妈的味道！
以宝山庄户面粉为主面，掺入豆面、玉米面等，分别压榨成豆面面条、玉米面面条等，不加鸡蛋、不加盐料，享受烹饪之后纯粹的面香味道。
小编特意来到杂面面条加工作坊，
探究这食材的制作工艺！
配好的面粉在高速旋转的揉面机器里
尽情“摇摆”
从面条机器里向上升起，挑挂在木棍上。晾在阳光充沛的庭院里，等待时间的回转将面条中的水分蒸发，杂面面条便可以一种长久储存的状态随时等待烹饪和品尝。
一挂挂面条摆满了庭院，随风轻轻摆动，带着足够的韧劲和弹滑，是真正来自自然的礼物。
儿行千里母担忧，送别时刻端上一碗浸透着宝山水土情谊的面，留住的是永远对家的思念。
上冻时节，以宝山地瓜为原料，打芡、揣揉、捶打漏粉成型、冷却捞粉、晾晒，天气越冷品质越好，纯粹手工制作，粗细稍有不均，颜色微*，久煮不烂，口感滑润劲道。
那一条条香滑而又绵长的粉条，就像永远割舍不了对家的那份深情与寄托。若是配以小葱段和蔬菜煮炒，地瓜粉条吸足了菜汁和葱香，趁热品尝，地瓜独特的清香触发味蕾，软糯弹滑的口感和满口留香的味道总令人久久难忘。
咳咳，擦擦口水……
说到这宝山地瓜，晾制瓜枣不可不提
且听小编慢慢道来~
春秋时节，精选宝山地瓜，大锅蒸熟，切片，置于竹帘，自然晾干，软糯弹牙，后期无加工，甜度自然，让您品尝到地瓜最本真的味道。
宝山的地瓜可是一大特色，宝山的地形和土壤使得这里生长的地瓜十分甘甜。蒸熟的地瓜那红色的瓜瓤一看便是口水直流……
小编也来亲身体验了一番~
不得不说，还是很需要技术含量滴~
切好的地瓜片就晾制在竹帘上
只消等待脱水晾干啦
晾晒好后的瓜枣红彤彤
嚼起来劲道又甜蜜
绝对是零食上上品！
一落户宝山的杨姓干部，将自己老母亲的辣酱制作秘方无私奉献于宝山这方热土，精选本地最好的小米辣，无任何添加剂，纯手工制作，让不吃辣的人们也无条件爱上它。
妈妈的配方，妈妈的味道！
每次离家，包里总是塞满了母亲亲手制作的各种好吃的，仿佛那个包有了神奇的力量永远也塞不满，最喜欢的还是母亲做的辣酱，就着它，一个热气腾腾的馒头一会就下了肚，那种甜美的感觉真是无与伦比，仿佛已经醉了。
小编可是见证了这杨家辣酱的制作过程！
新鲜的小米辣洗净择好，切剁成碎末。准备就绪后便开始炒制。
辣椒倒入烧好的热油的那一刻，
“滋啦”一声实在是爽极了
这色泽，这声音，这香气
当真让人欲罢不能！
炒制过程中依次放入秘制的*酱、自酿的米酒以及白糖等，出锅前再撒上一大把香喷喷的白芝麻~
鲜香，爽快！
热情似火！酣畅淋漓！
哦天哪！“再来十个馒头！”
吃完香辣痛快的杨家辣酱
春节回家一定也少不了大鱼大肉
此刻，
遵循“佛系”养生法的你还缺一杯茶！
七宝山下的大自然那可随处是宝
这方富饶的土地不仅盛产粮食和水果
也自然生长着各种各样的野菜
野菜一般有着纯净的品质
是大自然的美妙馈赠
也是人与自然相生相伴的见证
勤劳的母亲总是闲不住，从林间田野中把它们采来，做成野菜茶，送给城里的儿女，让他们在繁忙的工作中也可尽情享受大自然。
收购七宝山下林子村百姓在野外采挖的蒲公英、苦菜、蛤蟆菜、野菊花等野菜，洗净晾干，炒制成野菜花茶，纯粹源于大自然，完全手工制作，不同野菜不同功效，让我们尽情享受宝山大自然的味道吧！
野菊花茶
疏风清热，清肿解*，败火明目，菊花茶以其青涩甜香的口感备受青睐。
金银花具有清热解*、通经活络、护肤美容的功效，能降压、降低血清胆固醇，抑制脑血栓的形成，油腻的冬天来一杯金银花茶那可是相当健康啦！
最具特色的自然是这宝山特有的“蓝莓花茶”，采摘当地种植的新鲜蓝莓花，干燥烘焙。这蓝莓花茶还可以直接食用，酸甜可口，混着茶香，那可是十分时尚。常食用蓝莓那可是会提高视力，保护眼睛的呢！
沏一杯林子野茶
家人围坐在一起
话话家常聊聊天
沐浴着冬日午后和煦温暖的阳光
畅想着未来和期许的小美好~
碧空绽开千缕霞，宝山有宝在农家。玩童牛背吹芦笛，少女河边忙浣纱。轮转风车逗春风，犁赶*牛种青麻。翁媪耘罢门前坐，呼取游客品新茶。
天朗气清，惠风和畅
宝山寻宝正当时！
处处是宝惊喜之旅
宝山等你来寻宝！
就要给你不一样！