健康今日说
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《本草再新》
木犀科植物茉莉的干燥花。
白末利、柰花、末梨花。
茉莉花
性温，味辛、微甘。归脾经、胃经、肝经。
理气止痛，辟秽开郁。
1、湿浊中阻，胸膈不舒
2、泻痢腹痛
3，头晕头痛，目赤
4，疮*。
内服：煎汤，3～10克，或代茶饮。外用：适量，煎水洗目或菜油浸滴耳。
尚不明确。
①治湿浊中阻，脘腹闷胀，泄泻腹痛：茉莉花6克(后下)，青茶10克，石菖蒲6克。水煎温服。(《四川中药志》年)
②治腹胀腹泻：茉莉花、厚朴各6克，木香9克，山楂30克。水煎服。(《青岛中草药手册》)
③治头晕头痛：茉莉花15克，鲢鱼头1个。水炖服。(《福建药物志》)
④治目赤肿痛：茉莉花6克，千里光、野菊花各10克。水煎熏并内服。(《四川中药志》年)
⑤治目赤肿痛，迎风流泪：茉莉花、菊花各6克，金银花9克。水煎服。(《中国药用花卉》)
⑥治耳心痛：茉莉花用菜油浸泡，滴入耳内。(《四川中药志》年)
食疗方：
1．茉莉
：茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米克，冰糖适量。
：将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。
：此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
2．茉莉花糖饮
：茉莉花5克，白砂糖适量。
：将茉莉花、白砂糖加水毫升煎好，去渣饮用。
：此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解*的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿*病症。
3．茉莉金桔饮
：茉莉花5克，金桔饼10克，粳米克。
：将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。
：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
★注意事项：
茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。
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