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今天分享给你们的植物，它的长相和野菊花很相似，看上去也就是寻常的植物，在路边常见，现在城里却卖18元一斤，成为了稀罕货，值得我们重视和珍惜。
这种植物的学名叫做“*鹤菜”，它的花朵长得和野菊花相似，但是植株更加矮小，而且*鹤菜的叶子长得更加繁密，茎秆也没有野菊花粗壮。这种植物过去在农村也比较常见，但是少有人认识，因为像这种开*花的植物，在农村也是很常见的，其实它的价值珍贵，现在成了稀罕货。
这种*鹤菜的嫩叶能够食用，它的嫩叶在初春的时候采摘，用清水浸泡一段时间以后，就能够清炒或是凉拌食用，口感鲜嫩，也是农村里的传统美食。这种植物的食用价值高，营养丰富，所以现在也有很多人喜欢采摘它食用，其实它的植株还有不少的用处，是用途广泛的植物，值得重视珍惜。
它是越年生的草本植物，*鹤菜的植株还能够入药使用，能够消肿、止痛、清热解*、通结气、利咽喉等，对感冒咳嗽等都有好处。这种植物的成效显著，现在被人们广泛利用，已经成为了人们都重视的野生植物，它在农村并不算很常见，晒干后在城里一斤18元，成为了稀罕货，你们有见过这种植物吗？
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