野菊花

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TUhjnbcbe - 2021/7/1 1:52:00
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童年时候,每到春天,到处生机盎然,各种春花野果都开始绽放或成熟,那个时候我们就有一个好口福。今天就一一道来,看你吃过几样。

※牙碰,杆子上长满了软刺,咀嚼起来可以连刺一起,脆脆的,有一丝丝的甜味,和毛葱一个季节,初春时节,田埂山野到处都是。

※糨子(外形有点像榛子,是不是就是同一个物种。可磨成糨粉,做成豆腐块状。也可作为玩具,在上面插一个牙签样的小棍,用手指一搓,放到地上就使劲转起来)

※秧泡,(样子口感都很像草莓,栽秧的季节成熟,所以得名秧泡。这个东西小时候觉得这是最好吃的果子,每天上学放学路上都摘这个吃,想想现在都流口水)

※毛楂子,田畈儿到处都是,得熟透了才好吃。

※拐枣,样子虽然很丑,吃起来甜丝丝的。

※毛葱,这个大家都知道,得趁着嫩的时候抽出来吃才行,否则就老了,吃不动了。

※荠菜(一般长在田间地头,老家方言叫地菜,小时经常挖,不过那时吃得少,都拿着喂猪。现在都知道好吃了,尤其包饺子最好吃。)

※蕨菜(我们老家方言叫菊英苔)

※地皮(雨后长在草丛或沟边青苔石板上,口感像黑木耳。这个菜炒鸡蛋好吃,不过清洗起来很麻烦)

※老家叫*水菇(一般都长在森林里,小时候觉得比肉还好吃!味道那个鲜美啊,只要这一个菜,我就能吃好几碗饭!)

※马齿苋,过去也是拿来喂猪的。

※香椿,这个不用介绍了,都知道的。

※蒿子(是一种药材,据说可以包馍馍)

※荆芥(这个是老家独有,至少出了河南,很少见。小时候,夏季做一盆番茄汤,再撒上一把荆芥,那味道让我至今心心念念)

※映山红(春天满山遍野的映山红,小时经常会折一把映山红带回家,插在灌了水的空酒瓶里养着。曾经还把花蕊去掉,吃花叶)

※兰草(每到春天,放学或周末就去山上找兰草)

※金银花(很名贵的药材,也很清香,经常采摘带回家插在瓶子里)

※野菊花(也是一种药材,据说晒干装进枕头里可治头痛,小学时年年勤工俭学放假打野菊花交给学校)

※槐花(很甜,小时候经常满筐满筐的打下来喂猪。其实人也可以吃)

※栀子花(小时候家家户户的院子里都会种几株)

※牛触头(小时经常三五成群上山,采摘这种植物晒干了卖钱,当作勤工俭学)

※猫脚爪(学名猫爪草,药材,山坡上很多,小时候学校勤工俭学总是让挖这)

※地丁(药材,家乡很多,小时候学校勤工俭学总是让挖这个)

※洋辣子(哈哈,这个大家都吃过它的苦头吧,小时候,最让人害怕的虫子之一,隐藏在灌木叶子背后,在你不经意间给你温柔的一个接触……)

※珍珠果、灯笼果、花姑娘~~~到底哪一个才是你的真名字?(此植物为茄科酸浆属的一种植物,由于多生长在野外,*性相对较大,食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻,建议不要食用。小时候房前屋后随处可见,吃过不少,现在想想挺可怕)

※野李子,田间地头到处都能找到。成熟的小果子很好看,颜色很鲜艳。味酸略涩。

※蛇泡。老人经常对小孩说,这个有蛇爬过的,有*,可不能吃哦!后来我们这些不懂事的小孩见到这个都吓得绕着走!

※野豌豆(小孩好像不知道怕热,记得每次去麦林或油菜林里找野豌豆都是顶着炎炎烈日,哈哈)

※苍耳。那些在女孩子头发上搞恶作剧的男童鞋,你们应该不陌生吧!

※苘麻

※蒲*(童年我们那些经常一起钓鱼的小伙伴,是否觉得眼熟?)

※童年一起钓鱼、放牛的小伙伴,你们如今都还好吗,想念你们。

※农忙插秧的场面,小时经常趁机下田玩。

※家乡的油菜花和紫云英,老家春天最美的一道风景,多少年一直*牵梦绕……

※家乡独有:臭豆腐。只有家乡才有,外面从来没看到过。随便煎下,洒点盐,都非常美味。

※家乡独有:猪油馍。咬一口,味道那个香啊,想起来就直流口水。

※盐豇豆、盐大椒(其实这两个菜本身不稀奇,但是由于家乡独特的腌制方法,别有一番风味。在冬天里,也是抢手的的小菜。盐大椒炒鸡蛋,炒臭豆腐卷,能让我多吃好几碗饭)

※记忆中的部分农具

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