不同品种，功效侧重点不同
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金*，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。明目用贡菊
贡菊也称“*山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。
贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。
贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭*菊两种，杭白菊味道更甘美一些。
与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。
消炎用野菊花
与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更*，花形也不是很好看，性味更加苦寒。
野菊花解*清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。
不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
菊花加一物，泡茶棒棒哒
除了本身就是出色的保健药材外，菊花还可同其他食材搭配，发挥出色的作用。
1、菊花+红枣：
在菊花茶里加入洗净的红枣片一起用沸水冲泡，可补血健脾、美容养颜，适宜爱美女性。
2、菊花+山楂：
取菊花15g、生山楂20g，用沸水冲泡10分钟后饮用，有助于消脂、开胃，对预防高血脂、降血压有一定帮助。
3、菊花+桑叶:
取菊花5g、桑叶5g，用沸水冲泡5分钟后饮用，一日饮用数次，可改善风热感冒。
4、菊花+蜂蜜
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菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
5、菊花+枸杞：
取贡菊10g、枸杞20g，沸水冲饮，可缓解眼部疲劳、提神醒脑，特别适合电脑族、上班族。6.菊花+*芪
菊花是偏凉的食物，有胃病或胃怕凉的人最好不喝它。想清肝火胃又怕凉，可以加入一味热药*芪。
*芪的补，补气而不上火，菊花的清热而不滋腻，这就是中医讲的配合治疗和配合的食疗。
菊花15克、*芪25克。
1.将所有药材先过水洗一遍。
2.药材放入杯中加热水，入味后当作一般茶饮。
补气固表，利尿托*，排脓，敛疮生肌。
7.菊花+薄荷
薄荷菊花茶对于缓解头面部的过敏、头疼比较适宜。
薄荷辛凉解表，疏风散寒，菊花清肝明目，但是这两个都是偏凉的，所以对于脾胃虚寒的尽量少吃。
薄荷6克，菊花10克
将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。
菊花可清热解*、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
如何选购优质菊花
可分以下三步走：
一看外形：优质菊花瓣完整且花朵大，泡在水里也是完整的一朵。优质杭菊带有花萼，且花萼偏绿色的更新鲜、更好。
二摸花朵：优质菊摸起来有松软、顺滑感，而经硫磺熏过的菊花会干涩、硬脆。
三闻气味：优质菊花闻起来有淡淡的清新花香，如果闻到有刺鼻的酸味，则很可能经硫磺熏过。
学会选择优质菊花，炎热的夏季泡一杯，好不惬意！
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