有一句口头禅，想来各位客官听过：气得我头疼！
若有这种情况，就要用到菊花了！
菊花是花中君子，古今文人墨客多钟情于它！今天，我们不聊它的淡雅，我们来聊它养生的用处。
用菊花泡泡茶，可去肝火；若肝阳上亢，有点头痛、眩晕之症，也可以泡一泡它！可谓是清肝火，平肝阳，养肝脏之花！
下面我们一起来欣赏——菊花！
小小菊花，作用大大。
护肤美容，明目降压。
解表养肝，调汤泡茶。
头眩目翳，快来用它！
菊
菊花的来源及产地
菊花是菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等。四川、河北等地也有产，多是栽培品。
菊花的种类有很多，根据它产地、加工不同可分为：“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等品种，其中以“亳菊”、“滁菊”品质更佳！
菊花的药性及归经
辛、甘、苦、微寒。归肺、肝经。
养生该选什么菊花呢？
古之菊
古人把菊花分为甘菊和苦菊，对此有一番探讨。
《本草纲目》记载：“本经言菊花味苦，别录言菊花味甘，诸家以甘者为菊，苦者为苦薏，惟取甘者入药……范致能谱序，言惟甘菊一种可食，仍入药饵。其余*白二花，皆味苦，虽不可饵，皆可入药。其治头风，则白者尤良。据此二说法则是菊类自有甘苦两种，食品需须用甘菊，入药则诸菊皆可，但不得用苦菊名苦薏者尔。”
《本草寒利评按》记载：“滁州菊，单瓣色白味甘者为上。杭州*白茶菊，微苦者次之。其余苦菊，单不入药，……野菊苦辛惨烈，有小*，调中破血，治痈肿疔*”。
景焕《牧竖闲谈》说：“真菊延龄，野菊泻人。”这里的真菊想来是甘菊的意思。
从气味区分，甘菊既可以用来做食物，也可以入药；*白菊花，皆味苦，不可做食物，但可入药，且治头风以白色为佳。
从地区来分，以滁州白甘菊为佳；杭州*白菊，微苦，次之；而苦菊，多用于痈肿疔*。
今之菊
白菊花
味偏甘，亦称甘菊。产于安徽亳县的菊花为“亳菊”，品质尤佳；产于安徽滁县的菊花为“滁菊”，产量较大，品质也佳；产于杭州的菊花为“杭白菊”，此三者属白菊花中佳品！白菊花还有河南怀庆之“怀菊”、四川之“川菊”、安徽徽州之“徽菊”也叫“贡菊”等品种。
*菊花
产自浙江杭州一带品质尤佳。
养生宜用味甘、色白的菊花！
菊花的作用及应用
01
我们先来看看，本草典籍是怎么描述菊花的？
上品药主要指具有养生延年作用的一类药材，而菊花早在《神农本草经》中就被列为上品。
《本草求原》记载：菊花“禀金精而兼水化，故能滋肺肾之阴，以平肝火而生肝血，为祛风要药。金能制木，肝血足则风熄。主诸风头眩肿痛，凡香物皆治头目肌表之疾，而性皆多燥。惟菊清肃不燥，故于头目风火尤宜，目欲脱，泪出，肝主目，为阴经之尽，乐趋于阳。风火上淫，目痛欲脱而泪出，火降则热除风熄。……久服利血气，肝藏血，司经络，肺阴入心，则毛脉合精而生血，血生则风升之用畅，而脉利肢调。”
菊可平肝，《本草求原》这段话涉及中医肝脏的知识，理解起来有些晦涩。因此，先来介绍中医理论中的肝脏。
肝主疏泄，能疏通畅达全身的气机，从而调节精、气、血、津液的运行输布、情志的舒畅等等。
若当暴怒或郁结日久化火，也会损伤肝气，以致肝失疏泄，就会表现出心情郁闷，胸胁、两乳等处胀痛，急躁易怒、头痛失眠，甚至肝气上逆，血随气逆以致吐血等等，这也是我们常说的“暴怒伤肝”。
肝气主动主升，当升动太过时，比如肝气上逆、肝火上炎，多侵袭上部，如头痛、眩晕、面红、目赤。
肝又主藏血，肝脏藏有充足的血量，滋养人体的筋、爪、目。《素问·五藏生成》言：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握。”
当肝火旺盛，会煎灼肝血，人体就会出现眼目干涩，视物不清，肢体麻木等症，而热证过盛，耗伤肝血，筋不得荣，则会“热极生风”，出现手足震颤、抽搐、甚至角弓反张。
肝血亏虚严重，则“血虚生风”会出现手足震颤，肢体麻木，屈伸不利等。
我们了解了肝，那么，对于《本草求原》菊花的介绍就好理解了。知闲君是这么理解的：
菊花禀受金秋之精而兼水化，能滋润肺肾之阴，肺与肾皆是调节人体水液代谢的五脏，菊花滋润肺肾以平旺盛的肝火，肝血得以保存，肝风自然熄灭。
所以，菊花“主诸风头眩肿痛”，久服利血气，脉利肢调！
菊花清肃而不燥，使得上炎之风火下降，泪出、头肿痛等症自然得到调节。
02
如今，菊花的作用。
菊花能疏散风热，其味辛能散，微寒可清热，用以疏散肺经风热，但它的散表作用不强。用以风热感冒，或是温病初起阶段，症见发热、头痛、咳嗽等症，多配伍薄荷等散表邪的药物一起使用，效果更佳。
菊花还能平抑肝阳、清肝明目，对于肝阳上亢或是肝火上攻的头痛眩晕，视物昏花，不清楚，甚者热甚动风之症有调节作用。肝阳上亢会增加患中风的风险，很多名医多采用配伍菊花的方子来调理中风之症。
菊花还能清热解*，可调节疮痈肿*，且搭配金银花等一起使用，作用更佳。
从作用来区分，菊花又分*菊花，白菊花，野菊花，作用各有优势。
野菊重清热，小小味道苦。
*菊散风热，风热感冒宜。
白菊养肝目，肝阳亦可平。
当有痈肿疮*时，应选用野菊花，野菊能疏散风热，清热解*，但其功重在清热泻火解*，所以多选用它！
当有风热感冒、温病初起等证，选用*菊花作用更佳！
当肝火上炎、肝阳上亢、眼目昏华、视物不清，优选清肝、养肝、平肝、明目的白菊花！
食菊需注意
《本草汇言》记载：气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之。
还有个别人服用过后有轻度的上腹痛及腹泻、过敏性接触性皮炎。
菊花适宜调节肝火旺盛、风热感冒等症。若有气虚胃寒、食用少量就泄泻、上腹痛、腹泻以及有菊花过敏性接触性皮炎的朋友，请慎用~
泡一杯菊花，可以用它来平肝阳，养肝目，慢慢的品一品，或可感受一下“采菊东篱下，悠然见南山”这种悠然自得的心情！
在繁忙的生活中，滋补劳累的身体，同时也要缓解不良的情绪~毕竟有个好心情，才会有更加健康的身体！
*本文为医药知识科普。微店所售产品，不能等同药品。若需调疾，请谨遵医嘱！
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文章：知闲君。
图片：来自包图网。
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