重阳节,除了赏菊,还可以“品菊”。
重阳节金风玉露、菊花遍开,登高、游宴、赏菊便成为了这一节日的雅事。
农历九月也称“菊月”,菊花也称“九花”;秋菊仰首沐天露,又染正*之纯色,故又名“阳精”或“阴成”;菊还被视为“候时之草”“延寿客”,是生命力顽强、高风亮节的象征。
菊花性微寒,味甘、苦,花、茎、叶均可入药,有疏散风热、平肝明目、清热解*之功效。
《神农本草经》将菊花列为上品,其功用为“主诸风,头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服利血气,轻身耐老延年”。
晋代傅玄《菊赋》有云:“服之者长寿,食之者通神”。菊花也有“延龄客”的美誉。
自古重阳就有饮“菊花酒”的传统习俗,它被看作是祛灾祈福、健体延年的“长寿酒”,早在汉魏时期就已盛行。古时九月初九这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺入糯米和酒曲中陈酿,放至第二年九月初九再开启,以诗画佐酒,以金菊悦目,想想是不是就很美?
如果你不胜酒力,还可以泡上一壶“枸杞菊花饮”,又养生又应景。
菊花品种繁多,药用上分“野菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“亳菊”等。细分不同品种其功效也有所不同。
降火用滁菊滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。
它花蕊金*,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。
滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
明目用贡菊因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。
贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。
贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭*菊两种,杭白菊味道更甘美一些。
与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
消炎用野菊花与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更*,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解*清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
小贴士菊花茶虽然对身体有益,但是性微寒,脾胃虚寒、阳虚体质者尽量少喝。
由于菊花有一定的降压的作用,低血压患者最好不喝菊花茶,以免出现头晕眼花的现象。
伤寒感冒后也不宜喝菊花茶。
(来源:养生中国、人卫健康、上海徐汇)
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