*曲霉素，好多朋友都听说过，但是不了解它真正的危害和威力，它是砒霜*力的几十倍，是氰化钾的十倍，而且在我们身边无处不在。今天一起来了解它，掌握消灭它的办法。我们虽然不是医生，但是我们可以做生活的高手。
本文专家：
赵建*，中医院腹部外科主任医师
周立强，中医院肿瘤内科主任医师
孟立娜，国家二级营养师、高级食品检验员
１毫克*曲霉素，就是致癌剂量！有*！*曲霉*素，被世界卫生组织划定为1类致癌物，也是一种*性极强的剧*物质，*曲霉*素B1的*性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。,
致癌！它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
最让人无奈的是，这种剧*致癌物就存在于我们的日常生活中。
小心！这些食物里都藏着*曲霉素！1一棵花生发霉，最好一包都扔掉*曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，花生也不例外，在高温湿润的环境下，最容易滋生这种致癌霉菌。
注意：如果有一颗花生霉变，整包花生都要扔掉。*曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变。
2发苦的坚果如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的*曲霉*素，经常食入会增加肝癌风险。
建议：吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。
3泡了好几天的木耳曾有这样的新闻：浙江瑞安的一名消费者因吃了泡了三天的黑木耳致食物中*，导致多脏器功能衰竭，生命垂危。医生给出的就诊结果是微生物*素造成的后续严重后果。木耳泡发中会产生*曲霉*素、青霉*素等。
建议：木耳吃多少泡多少，不要浸泡好几天。
4没洗干净的筷子筷子本身并不会长*曲霉菌，但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时筷子里易藏淀粉，时间长了导致霉变而产生*曲霉*素。裸筷子、漆筷子极易开裂藏食物残渣而产生*曲霉*素。
建议：
1.最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣。
2.平时洗筷子的时候要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。
5发霉的玉米*曲霉*素藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的*曲霉*素。有时候街头的煮玉米，为了降低成本，不法商贩会用发霉的玉米来煮，煮过之后是根本看不出来的，经常吃的话，危害可知。
建议：
1.每次少买点，不要“存”，以免霉变。
2.如果您发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
3.家里有食物残渣的边边角角也要清洗干净。
6小作坊自榨油一般小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，没有除去有害物质工艺，不能对原材料进行精炼，所以对去壳的外表正常内部已出现*曲霉*素的花生是挑不出来的。而且原料发霉，榨得的油中还可能带入*曲霉*素。
建议：去大超市购买知名品牌。
一般高温、紫外线都杀不死
怎么能让让*曲霉素远离我们？
很多人就说了，我在锅里好好地蒸煮食物不就可以“消*”了。
可还真不是这样的。一般烹调加工温度不能将*曲霉素破坏，因为*曲霉素裂解温度为℃。只有达到℃的时候，才能灭活，一般的烹饪方法都不能消*。
连消*碗柜都不行，*曲霉素对紫外线有抵抗力。
怎么办？除了前文提到的几个建议外，另外再提供了几个生活小技巧：
1油热了先加盐做菜之前的一个小动作就能帮消除一定量的*曲霉素。如果我们在花生油等食用油倒入锅里加热后，并放入少量食盐，搅拌10~20秒，这样基本上就能消除大部分的食用油里的*曲霉素。食盐对*曲霉素的中和和降解，大概能消除95%的*曲霉素。
２多吃点绿叶蔬菜多吃绿叶蔬菜可以让我们平时不小心吃下去的*曲霉素失效一部分，因为叶绿素能够阻止*曲霉素吸收，预防肝癌。
3保护肝脏，刻不容缓肝脏是我们人体最大的解*器官，但是我们的肝脏却非常害怕*
曲霉素，它是导致肝癌的罪魁祸首。要杜绝伤肝的行为，比如熬夜、抽烟、喝酒、过度油腻饮食、压力过大、不肯运动等等。以上行为很容易造成化学性肝损伤，从中医角度相当于肝胆湿热，造成肝脏解*功能下降，肝疾风险就更高。平时除了合理的生活方式，更要注重合理养生，主动保护肝脏。
重点推荐几种保肝食疗：
1：金钱草
金钱草是一种传统中药，不仅具有预防以及治疗结石的作用，同时还能够利水通淋，消肿抗炎的效果也非常的不错。不过，金钱草并不能够长期服用，因为如果长期服用金钱草，很容易损伤身体的正气，这对于治疗肾结石或者是胆结石的作用也会大大的下降，甚至还有可能结石的情况更加的严重。
金钱草的功效与作用：
①清利湿热，通淋，消肿。用于热淋，沙淋，尿涩作痛，*疸尿赤，痈肿疔疮，*蛇咬伤;肝胆结石，尿路结石。
②用于热淋，尤善治疗石淋病症，可单味浓煎代茶饮服，或与海金沙、鸡内金等同用。用于湿热*疸，可与茵陈、栀子同用。现代治疗胆石症配伍茵陈、*芩、木香等同用。
③用于疔疮肿*、蛇虫咬伤及烫伤等症，可用鲜金钱草捣汁饮服，以渣外敷局部。
④用于肝胆结石及尿路结石，热淋，*疸。金钱草有良好的利湿退*及排石通淋作用，治肝胆结石及*疸，可单用该品煎汤代茶饮，或配伍茵陈、郁金、大*等以增强清利肝胆及排石作用。
⑤治石淋、热淋亦可单用取效或与海金沙、鸡内金、石韦等同用，以增强清下焦湿热、通淋排石之功;石淋兼有肾虚见症者，可与补肾之桑寄生、胡桃仁等配伍应用。
⑥用于疮*痈肿，乳痈，火丹，*蛇咬伤及跌打损伤。金钱草有解*散瘀，消肿止痛之功，常用鲜品内服或外敷，可单用鲜草捣汁饮，或捣敷患处，亦可与野菊花、蒲公英、万年青等同用以加强清热解*作用。
⑦金钱草用于水肿、臌胀，内服、外敷均有利尿消肿之功，用于肺热咳嗽，小儿高热，是取其清热解*作用。
2：蒲公英
蒲公英，又名谷谷丁、*花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热*、化食*、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮*、脑膜炎、流感、肝胆病。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。
1、肝火旺
经常熬夜或者脾气不好的人容易肝火旺，可以喝蒲公英茶缓解，其含有的维生素和矿物质能让肝脏保持最佳状态。蒲公英性苦寒，归肝、胃经，有舒畅肝气、清肝泻火之效，是清热解*、消肿散结、利湿通淋的良药，故可应用于肝火旺盛。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食*，散滞气，清热*，化食*，消恶肿、结核、疔肿。”
2、腮腺炎
在中医里叫“痄腮”，尤其在春季传染病流行的季节，儿童和青少年多有发病。明代陈实功在《外科正宗》中说，“痄腮”乃风热湿痰所生，邪*从体表进入，瘀积在腮部，造成腮部的气血运行不畅，于是就会肿起，疼痛了。所以治疗腮腺炎关键是要解热*，而蒲公英能祛除胆经中的热*，给腮部消肿，治疗腮腺炎疗效显著。
3、慢性胃炎
由幽门螺杆菌引起的慢性胃炎，西医在治疗过程中大都采用抗生素疗法，使得幽门螺杆菌的耐药性日渐增强，用中药治疗能够避免此类问题。蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，并且具有抗幽门螺杆菌及保护胃黏膜作用。临床应用也证明，单味蒲公英治疗浅表性胃炎、胃溃疡均有效，但更适用于“胃热”患者。
4、风热感冒
中医将感冒分风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒等证候。风热感冒是感受风热之邪所致的表证，症状表现为发热、头胀痛、咽喉肿痛、咳嗽、痰黏或*、鼻塞*涕等。蒲公英有解*、消炎、清热的作用，可用于感冒发热、咽痛等，因此风热感冒可以喝蒲公英茶。
5、免疫力低
蒲公英多糖能显著增强艾氏癌及MM46肿瘤细胞抗原所致小鼠脚垫迟发型超敏反应强度,并有给药时间越往后越有效的特点,蒲公英多糖腹腔注射能显著增强小鼠抗体依赖性巨噬细胞的细胞*作用。蒲公英煎剂在体外能显著提高人外周血淋巴细胞母细胞转化率。
注意事项：蒲公英茶虽然对身体有很多好处，但是并非人人都适合喝蒲公英茶。低血压、过敏体质、脾胃虚寒、久病的人群不宜饮用，正常人群也不宜过量长期饮用蒲公英水，否则容易出现胃肠不适的情况，诸如恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。如果需要蒲公英茶治理疾病，需要在专业医师指导下服用。
3：绞股蓝
绞股蓝又名七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参、五叶参、七叶参、神仙草，绞股蓝的功效与作用非常大，绞股蓝的功效：能益气安神、降血压、清热解*、止咳祛痰，绞股蓝的作用：消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老等保健作用，绞股蓝用药禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。
药名：绞股蓝
别名：七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参、五叶参、七叶参、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓。
绞股蓝的功效
性味：味甘、苦，性微寒。
归经：归肺经、脾经、肾经。
功效：能益气，安神，降血压，清热解*，止咳祛痰。
用法与用量：内服：煎汤，15～30g；研末，每次3～6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。。
来源：绞股蓝为葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株.
绞股蓝含有人体需要的多种氨基酸、维生素及钙、铁、钾等多种微量元素。临床实验证明，绞股蓝不但有消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老等保健作用，同时在预防与治疗高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、哮喘、传染性肝炎、偏头痛等疾病方面，也有显著作用。
1、绞股蓝能健肠胃增进消化吸收：服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，既治便秘又治便溏。
2、绞股蓝能抗衰美容：通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养其中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美。”
3、绞股蓝能补脑安神：对大脑皮层兴奋和抑制的反应能保持适当的平衡，对中枢神经有双向调节作用。具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。
4、绞股蓝能抗癌：药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患鼠服绞股蓝组与不服组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。
5、绞股蓝能护心保脉：在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。
6、绞股蓝能抗过敏：人体某部分机能虚弱，会对某些物质产生过敏，而形成支气管喘息、皮肤丘疹、关节疼痛等症，绞股蓝对这些病效果颇佳。
7、绞股蓝能健身强力：服绞股蓝与不服的老鼠比较，其游泳时间约长31-57%，而体力恢复也快得多，人服绞股蓝后，体力精力更加充沛，不易疲劳，即使疲倦了也易于恢复，从而工作效率大增。
8、绞股蓝能调脂减肥：实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。
9、绞股蓝红枣汤：绞股蓝10克、红枣5枚。洗净后加水，文火煮至红枣熟。绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合，能发挥很好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。
10、绞股蓝交藤饮：绞股蓝10克，夜交藤15克，麦冬12克。煎水，或沸水浸泡饮。本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。
11、绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15克，金钱草50克。加红糖适量，煎水饮。本方以绞股蓝清热解*，金钱草清热利湿、退*。用于病*性肝炎，症见湿热发*，小便*赤短少。
12、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15克，杜仲叶10克。沸水浸泡饮。本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。
绞股蓝治肺虚咳嗽证：绞股蓝能益肺气，清肺热，又有化痰止咳之效。常用于气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰粘，可与川贝母、百合等养阴润肺，化痰止咳药同用。肺气虚而痰湿内盛，咳嗽痰多者，亦可与半夏、陈皮等燥湿化痰药同用。此外，本品还略有清热解*作用，可用于肿瘤而有热*之证。
绞股蓝治脾虚证：绞股蓝味甘入脾，能益气健脾。治疗脾胃气虚，体倦乏力，纳食不佳者，可与白术、茯苓等健脾药同用。因其性偏苦寒，兼能生津止渴对脾胃气阴两伤，口渴、咽干、心烦者，较为适宜，可与太子参、山药、南沙参等益气养阴药同用。
少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。
4：甘草
甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草为多年生草本，生于向阳干燥的钙质草原及河岸沙土地等。分布于东北、华北、西北等地;光果甘草生于荒漠或带盐碱草原、撂荒地，分布于*、青海、甘肃;胀果甘草生于盐渍化土壤处，分布于*、甘肃等地。
甘草的功效与作用：甘草性平，味甘，归十二经。有解*、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解*，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药*、食物中*等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。来具体了解一下甘草的功效和作用吧~
甘草的功效和作用
1.抗酸
甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
2.镇咳
甘草*酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著，其作
3.抗炎、抗过敏
甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些*物有类似葡萄糖醛酸的解*作用。
4.平衡女性体内的激素
甘草常用来治疗随更年期而来的症状，因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
5.防治肿瘤
甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
以上就是甘草的功效和作用的相关内容，希望能够帮助到有需要的人。
用强度为甘草酸甘草*酮甘草浸膏。
3.抗炎、抗过敏
甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些*物有类似葡萄糖醛酸的解*作用。
4.平衡女性体内的激素
甘草常用来治疗随更年期而来的症状，因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
5.防治肿瘤
甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
以上就是甘草的功效和作用的相关内容，希望能够帮助到有需要的人。
5：松果菊
松果菊14大功效1、显著提高人体自主免疫力“骨髓保存”作用
“骨髓保存”从本源上提高自主免疫力，可以全面发挥免疫系统的作用，系统防病、抗病，全面保护机体，是任何免疫制剂都不具备的。另外，它还可以对代谢系统、循环系统、内分泌系统进行调节，使体内血压、血糖、血红蛋白、血管、骨密度等其它指标恢复到正常水平。
2、“净血之王”的植物抗生素作用
人体疾病有50%是来自细菌、病*在机体各器官的感染造成的，松果菊在体内杀菌、吞噬“异已”的能力非常强，实验显示：服用6小时后开始起效，第4天吞噬能力提高4倍。完全可代替抗生素，具有安全、无*、无耐药、作用持久的特点。
3、组织生长的激活作用
松果菊能促进纤维细胞，增加软骨和骨胶原，促进组织生长，伤口愈合，并对骨关节疾病、软骨组织损伤、平滑肌痉挛、灯风湿、哮喘、痰多、便秘有明显作用。对术前、术中、术后病人加速康复。
4、“血液纯化”快速升白作用
松果菊在临床上，升白能力是目前很多产品无法比拟的，是冬虫夏草、灵芝升白速度的2-3倍，并且指标稳定，安全无痛。血液纯化，是指清除血液中的有*物质、炎性成份、代谢废物，达到净化血液循环系统的目的，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
5、“受体占用”抗病*作用
松果菊的抗病*不同于其它杀灭病*的方式，它的多糖结构“优先占位”与病*结合的受点，从而使病*没有受点可以结合或感染健康细胞的机会。这种受点占位的抗病*，更有效，更广谱、更安全。对水流感、胸膜炎、心肌炎、乙肝、乙脑、腹泻等胃肠功能下降有明显作用。
6、抗氧化、抗自由基作用
松果菊具有抗自由基、防衰、强心功能，可以延缓机体衰老，增加大脑和机体的负荷能力，可改善记忆力，保持旺盛精力，预防老年疾病。另外，“骨髓保护”和“血液纯化”作用使它还具有养颜护肤、消斑的功效。
7、肿瘤抑制作用
松果菊“强劲地激活吞噬细胞，增强细胞抗*性，抑制癌症耙点”，产生大量自然杀伤细胞（NK细胞），可以有效抑制和杀伤肿瘤细胞，促进树突状细胞产生，对晚期癌症患者有较好的疗效。
8、对透明质酸酶的抑制作用
9、抗炎作用
10、干扰素样作用
11、对血清中消灭细菌和病*蛋白质——Proerdin(p-备解素)/补体系统的激动作用
12、a-1和a-2Y球蛋白的激活作用
13、对一般细胞免疫的激动作用
14、对杀伤性T细胞的激动作用
6：护肝片
纽崔莱养藏?善衡片
以白芍、甘草、葡萄籽、西兰花提取物为主要成分，经动物功能试验证明，对化学性肝损伤具有辅助保护功能。
配方借鉴近两千年使用历史的中医经典护肝古方“芍药甘草汤”，具有滋养肝血，调理肝脏功能的作用。
葡萄籽提取物中含有丰富的原花青素，有效保护肝脏。
西兰花提取物含有多种维生素，有助提高肝脏的代谢功能。
产品标志性成分被标准化（每g含有原花青素10.5g，芍药苷4.3g，甘草酸3.5g，萝卜硫苷40mg)。
不添加人造香料、合成色素或防腐剂。
7：每天酒精小于25克
8:23:30睡觉养肝。
9：走进“清清我”，还你“青青你”
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