“菊花”是春季花茶中的一道名品，它对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。另外，菊花含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质
菊花茶功效菊花它对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。另外，菊花含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，室内再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。
常喝菊花茶能够扩张血管及降血压，长期饮用菊花茶能增加钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
中国人好喝茶，尤其是夏天，更是茶不离口。但是天气炎热，茶又是热饮为佳，我们应该如何饮用菊花茶，才能解渴养身两相宜呢？
1.脾胃虚寒最好少喝菊花茶中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解*的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病*、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
2.菊花茶里加冰糖也要注意喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。
此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
3.泡菊花茶应选小且颜色泛*的菊花菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛*的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。这样的菊花泡出来的菊花茶功效更显著。
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杭菊花，甘、苦、微寒，入肺、肝经，具有疏散风热、养肝明目、清热解*的功效，有如下图用途：
1、外感风热，发热头痛：常配伍桑叶、薄荷等药物；配伍*芩、栀子可用于热盛烦躁之证。
2、目赤肿痛，常与蝉衣、决明子等同用；肝阳不足，眼目昏花，多与地*、山萸肉、枸杞子等配伍应用。
3、痈疽疮疡，红肿热痛，疔疮肿*：常与金银花、甘草配伍。
4、肝阳上亢导致的头痛，头胀，头晕，目眩：常与白芍、钩藤、珍珠母等同用。
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