许多人爱吃野菜，是由于它带着对比非常的“涩、苦”的口感，吃起来韵味完全，本来这些韵味来自于粗纤维、草酸、以及一些生物碱。
也恰是由于此中这些成份，让部份野菜占有药用价钱。此日咱们就来讲一说春季田间地头处处看来的一种野菜——马齿笕。
1协助降糖马齿苋中含有的去甲肾上腺素，能增进胰腺渗透胰岛素，调治人体糖代谢历程，低落血糖并争持血糖褂讪，对糖尿病有必然的协助医治成效。因而，也被称为“自然降糖药”。
糖友常吃马齿笕，还能坚固视网膜感光功用，防治眼病并发症。
2协助降压马齿苋中的钾盐含量很高，既有助于利水消肿，还能协助降压。
3庇护血汗管马齿苋富含的一种Y-3脂肪酸，也许制服人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，增进血管蔓延，警备血小板汇集、冠状动脉痉挛和血栓造成，对血汗管有较好的庇护影响。因而，它还被称为“龟龄菜”。
4对立炎症马齿苋清热解*，杀菌消炎，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等有较强的制服影响，可用于各式炎症的协助医治。
春季刚长出的马齿笕嫩的能掐出水来，目前食用再合适不过了。
搭配粗粮，饭菜合一食用马齿笕，时时咱们都是凉拌。此日要教众人一个新吃法，袭用了“河南蒸菜”的方法，与粗粮搭配做出了一路“饭菜合一”的菜品，享用养分与鲜味的同时，更好的扶助咱们调治血糖。
马齿苋、玉米面、藜麦、小米、五香粉
①荡涤。马齿苋用盐水浸泡10分钟（以去污、去虫卵）。
②蒸制。马齿苋中列入玉米面拌匀，用盐和五香粉调味（以去除其草腥味），放蒸锅上蒸90秒，再放入蒸好的藜麦与小米，再次上锅蒸1分钟。
③煮酱汁。锅中热油煸蒜，放入三勺米醋、四勺生抽，烹熟后即为马齿苋的酱汁，淋到处蒸好的马齿苋上便可。
病院养分科副主任杨子艳通告咱们，藜麦和小米都是粗粮，含有丰裕的炊事纤维。藜麦属于优良卵白，此中还含有矿物资和Ω3脂肪酸，有利于控糖。
马齿笕怎样挑？
根部呈紫血色，叶片饱满，含水量对比高的马齿苋德行更好。
搭配玉米须，控糖代茶饮玉米须中的皂甙是低落血糖的要紧成份；其它玉米须中还含有铬，铬是糖耐量因子的构成部份，也也许增强胰岛素功用。
玉米须3g，马齿苋2g，蒲公英1~2g
将这三种食材煮水喝，天天争持，有助于管制血糖。
许多代谢性疾病，如糖尿病、肝病、血液病以及心脑血管疾病，多有体内血脉不通与热邪相汇集的病理根本，中医上称为“瘀热”，瘀热初期的外表呈现为“红、肿、热、痛、痒”，或许有诱发截肢的后患。
这类情下，之内服药加中医外医治养，收效更佳。
突矬法新鲜绿芽菜、新鲜马齿苋捣成泥，搀和调匀，再列入适当蜂蜜调匀，涂在纱布上，敷于患处，清热利湿，凉血止痛，也许处理初期瘀热的红肿热痛痒病症。
其它，即使得了湿疹或皮炎，直接捣碎后敷在红肿处，或许和些蜂蜜敷在患处便可；即使是浑身性的湿疹，那末也也许用马齿苋煎水淋洗。
一天敷2~3次，屡屡敷20分钟。
马齿苋和其余药材配伍的成效
痱子：马齿苋+丝瓜
湿疹：马齿苋+*连、*柏
*水疮：马齿苋+蒲公英、野菊花
丹*：马齿苋+满意*金散
急性乳腺炎：马齿苋+蒲公英、突矬芙蓉膏
下肢静脉炎：马齿苋+蒲公英、野菊花、突矬化*散膏
脸部用法马齿苋5克，地肤子5克，苦参5克
①马齿苋、地肤子、苦参打成细粉，等比例放入锅中，列入毫升冷水，大火烧开改小火煮20分钟，倒出晾凉；
②取两块纱布，放入药汤中充足浸润，待其充足摄取后，拧半干，以不滴水为度；
③像敷面膜时时，将纱布敷于脸部，让皮肤充足摄取（也也许用面膜纸替代纱布）；
④敷3~5分钟，干了今后揭下，反复5~6次，再用净水洗净。
一天一次或隔天一次便可。
有激素依赖性皮炎、过敏性皮炎、湿疹、长痘者。
小糖壮健说
马齿笕虽好，但脾胃虚寒、肠滑做泄者不能吃。其它还要暗示众人，食疗虽能起必然协助影响，但相干疾病依旧须要遵照医嘱争持服药。