菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。菊花起源于中国，有多年的栽培历史，品种达到以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。总结来说，菊花茶有许多功效：一、清肝明目。菊花属于菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解*消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
功效二：治风热感冒。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
功效三：降血压、抗癌。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
但菊花茶也不可乱喝，滥喝，还有一些禁忌：一是脾胃虚寒者最好少喝。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解*的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病*、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
二是阳虚体质的人不能常喝菊花茶。如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
菊花一般分三种，白菊花、*菊花、野菊花，药用都不一样。白菊花，包括毫菊、滁菊、贡菊、杭白菊、胎菊、怀白菊。杭白菊比较常见，而毫菊、贡菊、滁菊，相对产量少，更名贵。胎菊，是杭白菊花朵未完全张开的时候摘下来的花骨朵，口味相对最宜人。白菊花，明目平肝，经常坐在电脑前眼睛会干涩的人，适用白菊花；*菊花，包括杭*菊、怀*菊、皇菊、金丝皇菊等。*菊花适合熬夜后肝火上炎眼睛有红血丝、以及风热感冒引起的头晕目眩。野菊花，味极苦性寒，适用清热解*，比如咽喉突然肿痛肿大、扁桃体发炎、皮肤长粉刺长疖子、或上火严重，不建议日常泡茶长期饮用。
可见菊花功效丰富，却有因为自身特性有饮用禁忌。这便是喝对了茶强健身体，喝错了茶却可能加重病情，今天介绍的功效和禁忌你记住了多少呢？
作者:张许诺