桑葚干作为“黑食”中的佼佼者，可入肝肾经，具有滋肝肾、滋阴养血的功效。临床上常用于眩晕、眩晕、耳鸣、失眠、盗汗、须发早白、肠燥、便秘、糖尿病、贫血等。
中医认为，女性以肝肾为本，阴血为本，桑葚被认为是女性保健的佳品。
干桑葚搭配什么好？
冰糖桑葚干有一定的酸味，可以加点冰糖中和桑葚的酸味，也可以丰富桑葚干泡水的口感。大枣桑葚干和红枣也是很好的搭配。桑葚干有很好的滋阴美容作用，而红枣则有补气养血的作用，所以一起吃可以滋阴养血。
枸杞枸杞和桑葚干适合一起泡水。枸杞可解桑葚之寒，兼有补肾之功效。一起吃可以加强补肾的作用。
桑葚干可以用柠檬泡水。柠檬桑葚泡水不仅有清热解*的功效，还有养血的功效。每天饮用，可使肌肤细嫩，黑斑淡化，粉刺消失。菊花
桑葚干适合用菊花泡水，因为桑葚干中所含的*酮类物质和菊花中所含的胡萝卜素和叶*素有很好的美容作用，还可以清热解*。提高视力，适合日常饮用。
桑葚干的味道与各种配料相结合，散发出特别浓郁的香气，光看就非常开胃。你已经饿了吗？
桑葚干怎么吃
桑葚的味道也很好。桑葚干的味道与各种成分相结合，散发出一种特别浓郁的香味，光看就很开胃。
喝水
桑葚干可以泡水喝，这是最简单有效的吃法。桑葚干约5克（20粒）可用开水直接冲泡，最后食用。多种营养素对高血压、高血脂、高血糖三种高症状有明显的预防作用。
粥
桑葚干可以煮粥。桑葚、粳米、山药等配料一起煮粥，可以滋补肝肾，缓解腰腿酸痛。
直接吃
直接吃，味道好，饭后多喝水，让身体更好地吸收，补血益气，滋补肝肾，增强抵抗力。
推荐食谱
干点心
袋装的桑葚干可以直接食用。它们脆而不硬，具有天然的甜味。
桑葚干饭后味道更好。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，饭后帮助消化。便秘患者服用后也可排便。
材料：
桑葚20克，黑豆30克，红枣3个，红糖20克，水5碗
步骤：黑豆泡两小时红枣去核锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆和红枣，煮沸，转小火煮40分钟加入红糖煮至溶化入口有淡淡的甜味
做法：
将桑葚煮熟，放入锅中，加入冰糖，中火煮沸煮至浓稠桑葚用刮刀捣碎，加入10ml柠檬汁继续煮至浓稠，冷却后密封保存
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