一日之计在于晨，早餐的质量不仅影响人一天的思维能力，吃不好竟然还会造成一系列的健康问题。
民以食为天，早饭更是一天当中最重要的一餐。不少人想问吃早餐有禁忌吗——还真有！
接下来，小编为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌，一定要给身边不好好吃早餐的人看看！
被中国人忽略的早餐
国家疾病预防控制中心营养与健康指出，中国人的早餐情况很不理想，多数人都不能达标。
相关调查数据显示，8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。贫困农村居民不能保证每天吃早餐的比例最高，其次为大城市居民。
而从年龄段分布来看，12.2的12-17岁人群不能保证每天都吃早餐，比例最高，其次是18-44岁人群，而60岁以上的老年人每天吃早餐的比例最高。
即使你每天都吃早餐，也不代表你的早餐达标了。调查显示，我国居民早餐营养不充足的比例在80以上，其中6-12岁人群为82.2，13-17岁为80.7，18-44岁为80.9，45-59岁为81.4，60岁以上为80.1。
吃早饭的三大原则
一、必须品种丰富，均衡饮食，营养全面;
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高
早餐应该在几点吃比较好
由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。
一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。而太晚吃早餐的坏处更是多得一时无法说清。
所以，能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。
另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。
吃早餐的3大禁忌
1忌：清早起床就吃
很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠。
2忌：“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。
所以，不妨配几片面包、几片馒头之类。
3忌：长期仅以“油条加豆浆”作为早餐
油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利。此外，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。
再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。
健康的早餐长这样
可以多吃以下食物
1、燕麦早上起床后我们可以喝一杯说来叫醒身体
喝水后可以在半小时后来一碗燕麦粥。早上和燕麦粥能够有效的补充膳食纤维，它能够加快肠胃的蠕动，还能够很好地促进排便功效，加快身体中*素的排出。
燕麦中含有的钙、铁元素、亚油酸能够降低身体中的油脂，从而就能够很好地减少赘肉的产生。有效的维持脂肪平衡。
2、黑米又有许多人称它为紫米
在早上来一碗黑米粥能够促进大脑的营养供应。是一种营养的营养佳品。
黑米中含有的铁元素相当丰富，早上来一杯增加饱腹感，黑米中含有硒元素早上喝一碗就能够很好地补充营养，不会让我们产生饥饿感。这样就会减少热量的摄入。促进身体的健康。
3、玉米中含有的营养成分比较全面
对吃玉米能够让我们看起来更年轻。在早上来一碗玉米粥能够很好地给身体提供营养。满足身体对维生素和各种微量元素的需求。
玉米中含有维生素可以让肌肤更显年轻。玉米中含有的亚油酸还能够降低身体中的油脂，能够达到很好的控制食量。
4、全麦面包含有的纤维是极其丰富
纤维素是我们在消化过程中不可缺少的，它能够吸收身体中的脂肪。
全麦面包的能力很强是全谷物的膳食纤维。全麦面包含有的蛋白质比较丰富，能够够很好的给身体提供营养，满足身体的能量，让你一天活力满满。
对于不同年龄、不同职业的人来说，健康早餐也有不同的要求，挑选适合自己的早餐。
早餐这么搭配更营养
1、体力劳动者的饮食方案
体力劳动者的特点是消耗能量多，体内物旺盛，代谢率高。体力劳动者应多吃一些粮食，适当增加蛋白质和脂肪，吃一些动物性食物，如肉类、蛋类等。
在主食上，体力劳动者可多吃些大米、小米、玉米面等。要适当加大饭量以满足热量需求。主食应粗细粮搭配，采用不同的花样以增进食欲，满足机体需要。
2、电脑族：一品菊花，辐射悄悄的散了
对于操作电脑的人来说，饮食营养更为重要，除了正常的饮食习惯和食物外，更要增加各类营养物质的摄取。这里为电脑族开一剂营养良方，让你在轻松的饮食中，获得更多的营养。
《本草纲目》记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目”，因此电脑族可用菊花来保护眼睛。可以在上班时给自己泡一杯菊花茶。
将干燥后的菊花泡水或者煮水来喝，加入牛蒡、决明子、金银花、菊花、枸杞、橘皮、桂花，每天饮用1杯菊花决明子茶泡的茶汤，在应酬喝多了酒后，茶中含有的红茶多酚、丁香酚等营养物质，帮助肝脏排*并提升肝脏自身的解*功能，平时常喝，不仅可以保肝、清肝*，还有预防肝损伤的作用。
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3、老年人，高纤、高蛋白是关键
许多老年人活动量低，同时消化功能变差，还容易出现便秘问题。所以，老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标。
因此建议老人在喝粥的同时最好搭配鸡蛋或者豆腐干，可以再来点小菜，比如芹菜香干、凉拌萝卜丝等，也可以适当食用蛋白粉来为身体补充蛋白质。