大别山上有的是奇花异草，而我，最喜欢的还是那深秋的野菊花。
它漫山遍野，垂手可得。锄头铲不死，野火烧不死，它有的是顽强的意志，有的是旺盛的生机。悬崖峭壁，它能生长；石头缝里它能扎根。干燥的初冬，满山的枯枝败叶，野鸦栖树，衰草连天，瑟瑟寒风吹得人发抖。野菊花却依旧叶片翠绿、繁花满枝，牵藤扯蔓、挨挨挤挤，给群山穿上了斑斓的彩衣。这时候总有人踏香而来，钻入花丛，采摘下一朵朵幽香四溢的野菊花，晾晒炮制，制成珍贵的野菊花茶。
大别山有独特的土壤气候，到处流淌着甘甜的山泉水，让这里的菊花茶芬芳袭人别有一番韵味。野菊花不光观赏价值高，也是一种药食同源的植物，据说杀菌能力特别强，可以治疗肺病和咽喉病，因此大家也经常拿来泡茶、做糕点。
秋冬季节，山里人会扶老携幼，提着挽篓儿跑到山上去采摘野菊花，一般都是采摘那些含苞待放的，花开了药效就会差很多。野菊花采回家以后，需要焯开水，再晒干，有的是鲜花直接上锅炒制，然后就可以拿去卖了。
野菊花多像勤劳朴实的山里人，默守深山，热爱家园。它从不向困难低头，即使头年被野火烧光了，第二年春天仍然会在灰烬里冒出新芽；对于那些恣意攀折的外地游客，它也报以微笑宽容，豪情馈赠，让他们带走芬芳的梦。这多像善良勇敢的大别山人，索取的少，奉献的多，祖祖辈辈守护着这片美丽的土地，让大别山成为地球北纬三十度上一片醉心的浓绿!