很多人喜欢喝菊花茶，特别是在夏季，炎炎夏日，泡一杯菊花茶，消暑热，清火散热，是一种非常好的健康饮品。
记得刚开始参加工作的时候，由于生活不规律，经常感冒，一位学中医的朋友告诉我，感冒初期发热、怕冷、流鼻涕，头晕、喉咙疼，或者有咳嗽，有白色的黏痰症状时2，可以用开水冲一点点菊花，记住一定要趁热喝，这样才能够达到发汗效果，有可能把感冒给治好，按照这个方法，我试过以后真的效果很好。
菊花茶还能帮助清热泻火，比如上火早期导致的喉咙肿痛、口腔溃疡，可以适量的泡一些菊花茶喝，达到清热降火的作用。
现在的人，经常使用电脑和手机，对眼睛造成一些刺激，常喝菊花茶，有缓解上网或者看手机对人眼睛造成的影响，另外，还可以加一些枸杞，明目的效果会更好。
因为是茶总带点儿苦涩的味道，我喝菊花茶通常喜欢加点冰糖或者蜂蜜，这样口感更好，喝起来心情更愉悦。但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖，此外，还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。
菊花茶为什么会有酸味？
菊花加工成菊花茶的主要工序是脱水，用硫磺蒸熏的方法通过破坏菊花表面蜡质起到干燥作用。硫磺熏蒸后的菊花茶因残留一些二氧化硫，会有酸的味道。过量的二氧化硫，会破坏消化道和呼吸道，使器官的黏膜受损，并产生恶心、呕吐等胃肠道症状，长期过量摄入会引起慢性中*。
根据新版《中华人民共和国药典》规定，中药材早已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。但是硫磺熏蒸的成本低，保质期长，菊花看起来美观，所以一些小商小贩还会用硫磺熏蒸。
如何挑选菊花茶？
1、看品相。最好选花萼偏绿、色泽自然、花朵完整的。好的菊花冲泡后，色泽明亮清澈。
2、闻气味。不要买有刺鼻酸味的。
3、尝味道。好的菊花茶喝起来微苦，唇齿留有清香。
4、在正规市场，选择大品牌的菊花茶。
小贴士：
对于脾胃虚寒，寒性体质、孕妇和乳母、以及在秋冬季节，酌情饮用菊花茶。