怀府乌金茶,产地位于古怀庆府(今河南温县),采用四大怀药之一怀地*叶子制成的茶。其外形条索肥实,色泽乌黑发亮,泡水后汤色金*,香气浓郁,独有的焦糖香溶于茶汤,醇厚饱满,甜润回甘,故曰“怀府乌金茶”。
一、核心产区
产地位于古怀庆府(今河南焦作),焦作是四大怀药原产地,南滨*河,北依太行,采撷了*河上游各个地区不同地质条件的丰富营养,又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素,加上太行山的蔽护,集山之阳与水之阳于一体,土地疏松肥沃,排水快捷,雨量充沛,水质奇特,光照充足,气候温和。
“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”的特殊气候环境,最适宜怀地*等蓄根类药材的生长。独一无二的天时、地利,是四大怀药能够冠绝天下的基本条件。《本草纲目》记载:“今人惟以怀庆地*为上。”《本草从新》曰:“地*以怀庆肥大而短、糯体细皮、菊花心者佳。”
二、品质特征
怀府乌金茶外形条索肥实,色泽乌黑发亮,泡水后汤色金*,香气浓郁,独有的焦糖香溶于茶汤,醇厚饱满,甜润回甘。
三、怀地*叶介绍
地*,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为“怀地*”。李时珍《本草纲目》:江浙壤地*者,受南方阳气,质虽光润机时力微;怀庆府产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。所以古今中外人们都以怀货为贵,产地因历史上的怀庆府而得名,位于今河南焦作一带。
焦作·怀地*
怀地*叶入肝,肺,肾经。具有走表入肺,润肤止痒,滋阴补肾的功效。《千金方》曾说过:“治恶疮似癞者,地*叶捣烂日涂,盐汤先洗”。
怀地*花、种子性温,怀地*根茎性寒凉,怀地*叶片介于两者之间,性平,适合大部分人长期服用。唐朝《山居录》描述到:“生地*嫩苗摘其旁叶作菜甚益”。可见我国古代医学都对怀地*叶研究之深入。
如今从怀地*叶的合理成分来剖析,主要有效成分是梓醇,它是一种环烯醚萜葡萄糖苷类化合物,有抗癌、神经保护、抗炎、利尿、降血糖及抗肝炎病*等作用,主要存在于怀地*叶中。
现代医学研究显示,怀地*叶与根茎中都带有梓醇。怀地*叶在早期生长发育的全过程中,梓醇成分快速升高,最大阶段怀地*叶是根茎梓醇含量的二倍以上。