野菊花肉汁炖花胶汤
原料:
猪展肉
野菊花
干瑶柱
陈皮
花胶
花雕酒
将猪肉切片,然后剁成肉碎,方便出味。放3勺盐,搅拌均匀后放花雕酒,继续搅拌。
2.加入材料
将肉碎放入炖盅,加入野菊花、干瑶柱、姜片、陈皮。然后加入开水,开水里可提前加盐调味。
3.炖1.5小时
—END—
特别鸣谢:
世界粤菜厨皇协会顺德分会
顺德潮哥
珍宝酒楼生哥
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